味道為本的烤乳豬培訓(xùn)、專業(yè)一對(duì)一培訓(xùn)烤乳豬做法， 廣州去哪學(xué)烤乳豬，脆皮烤乳豬的做法配方培訓(xùn)，烤乳豬培訓(xùn)的地方哪里有，有興趣學(xué)習(xí)的朋友們請(qǐng)到廣州藝高乳豬培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)！ 最好的烤乳豬培訓(xùn)，人們食用烤乳豬，對(duì)其皮頗有講究，要求烤乳豬的皮色金黃透紅，光亮透明，又要不生、不焦，做到：皮香、酥脆、甜嫩，骨肉分離。
藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人：小婷
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乳豬烤制方法是多種多樣的，其中有一種叫“掛爐乳豬”，可與“明爐乳豬”平分秋色。掛爐乳豬在烤制時(shí)有一定的數(shù)量，出爐一批，人們品嘗毋須等候，也為外賣提供了方便。
燒乳豬是傳統(tǒng)食品的一種。制法是將二至六個(gè)星期大，仍未斷奶的乳豬宰殺后，以爐火燒烤而成。世界不同的飲食文化中都有燒乳豬這種菜色，現(xiàn)今的中國(guó)菜中以粵菜的燒乳豬***廣為流傳。
吃乳豬，有人專門吃皮。因此又多了一個(gè)名字叫“化皮乳豬”,似吃北京烤鴨一樣，要吃片鴨，不食斬塊。吃烤乳豬的皮，要在烤乳豬上席前，先把豬背上的皮批剝下來，切成若干小方塊，然后按原順序“安裝”到位，這種高明的手法，上席后便可以完全吃乳豬的皮了。這種就是正宗的廣東燒乳豬了！
藝高燒臘培訓(xùn)品種有：客家咸香雞 ，客家雞腳，手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水 川鹵，隆江豬腳飯（炒酸菜），鹵雞，鹵鴨，鹵雞腿，鹵鴨腿，鹵豆腐，鹵耳朵，鹵豬頭皮，鹵水拼盤，脆皮燒肉 脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 琵琶鴨培訓(xùn)費(fèi)2880元。單獨(dú)學(xué)習(xí)燒鴨燒鵝學(xué)費(fèi)1800元。
廣式燒臘培訓(xùn)品種有
廣式燒乳豬 京都琵琶鴨
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白切雞 廣式燒鴨
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脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 鹵豬大腸
肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 鹵鴨
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培訓(xùn)費(fèi)用僅需4680元
單獨(dú)學(xué)習(xí)烤乳豬培訓(xùn)費(fèi)2000元。（含吃住費(fèi)用）學(xué)完之后自己個(gè)人有能力獨(dú)立開鋪！藝高餐飲是一家以燒臘為主及餐飲策劃推廣服務(wù)的培訓(xùn)地。本中心一向以品質(zhì)為先，味道為本為宗旨。專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時(shí)間里得到很多學(xué)員認(rèn)同。我們有信心打造全城實(shí)力，囗碑的培訓(xùn)地。學(xué)員每天可進(jìn)行反復(fù)實(shí)習(xí)，強(qiáng)化訓(xùn)練，慕求令到每位學(xué)員在短的時(shí)間里能撐握整個(gè)乳豬的制作與技巧。
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