燒烤實體店培訓(xùn)烤活魚技術(shù)，重慶烤活魚技術(shù)配方學(xué)習(xí)，重慶烤活魚是當(dāng)今燒烤市場的新寵，很多燒烤店以此作為招攬顧客的招牌菜，特色菜，有的地方叫萬州烤魚，小張烤魚，，其實都是一種烤全魚的做法。我部現(xiàn)推出的烤魚來自烤全魚的故鄉(xiāng)——萬州，保持了原汁原味的重慶風(fēng)味，是真正的萬州烤全魚。萬州烤魚的烤法：以草魚、鱸魚等為食材，先“小烤”再“碳燒”，將“細(xì)烤”與“慢燒”結(jié)合使用，以“烤”入味以“燉”出味，嗅之是烤香味，嘗之有麻辣味，視之如整魚火鍋，集“燒烤、慢燉、火鍋”之精華，鮮香麻辣，看了就想吃，吃了還要吃，余味悠長，不能罷休．．．．．．
廣州市藝高技術(shù)培訓(xùn)（咨詢）電話：137-11106-1956 彭艷（經(jīng)理） 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動，一人學(xué)費兩個人來學(xué)
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地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號（九龍城對面）（地鐵：3號線到天河客運站b出口轉(zhuǎn)30,28,39公交到迎龍路迎新路口即到）
烤全魚的經(jīng)營方式：做一個燒烤店要有幾個拿手菜鎮(zhèn)得住顧客，一盤特色烤全魚就讓你的店面與眾不同，7一8張專用桌，上十個專用烤魚爐子，這樣的投資也要不了1000元，夜市，餐廳都可以上這個項目。
本公司的優(yōu)勢： 烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡單、粗糙，獨創(chuàng)“烤 + 燉”的新型復(fù)合工藝，首先將現(xiàn)殺的活魚用秘方調(diào)制，經(jīng)特殊方法腌制一段時間，然后放在炭火上烤至九成熟，最后將其放入一盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中。既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感醇厚，回烤活魚的成本分析:
一般一份魚成本價10元錢，可以到25元左右的，利潤相當(dāng)可觀；也可以按斤兩來計算價的，那樣利潤要更高些。特色烤魚，是現(xiàn)在最流行吃魚方式，做流行小吃，做最流行的賺錢人！
廚煌烤活魚培訓(xùn)內(nèi)容： 1 魚的品種選購。2 魚的宰殺技巧和刀工練習(xí)。 3 烤魚腌料的配制。4 烤魚特制醬料的熬制。5 原材料的優(yōu)劣鑒別。6 材料的預(yù)處理 。7 烤魚紅油的熬制。8 湯料的熬制 。9 各種口味魚的腌制和烤制技術(shù)。10 魚裝盤和配菜的搭配擺放 。11 了解各種調(diào)料、設(shè)備的價格和采購渠道。 12 開店選址和營銷指導(dǎo)。
合作方案：
加盟費：16800元（迎接2017優(yōu)惠價：9800元）品牌形象使用費,合同3年
保證金：3000元 （合同結(jié)束后退還）
裝修費：10000元
設(shè)備費：10000元
店鋪廣告：預(yù)計10000元 （主招牌,副招牌,產(chǎn)品燈箱，形象LOGO燈箱,側(cè)燈箱,文化立體字等）
其他雜費：大概5000元
煲仔飯培訓(xùn)
連鎖合作 八大優(yōu)勢
①品牌共享：招牌使用，品牌標(biāo)識專用。
②區(qū)域保護(hù)：根據(jù)實際情況，限額發(fā)展加盟店，3公里內(nèi)不發(fā)展第二家，保護(hù)加盟店利益。
③贈送工具：價值約2000元的工具
④上門指導(dǎo)：門店裝修時由總店派人上門指導(dǎo)裝修、原料進(jìn)貨、開業(yè)籌備、廣告宣傳等。
⑤免費培訓(xùn)：技術(shù)，產(chǎn)品知識、手法技巧、銷售技巧、原料采購的全方面培訓(xùn)。
⑥開店支持：提供店內(nèi)裝修、設(shè)計、產(chǎn)品掛畫、廣告宣傳、活動方案的資料。
⑦經(jīng)營指導(dǎo)：從選址、裝修、采購、開業(yè)、經(jīng)營全程指導(dǎo)。
⑧技術(shù)更新：隨季節(jié)變化更換品種和已培訓(xùn)的項目技術(shù)更新可免費學(xué)習(xí)。
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