投資金額：3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
哪里有火鍋技術(shù)學(xué)
鴛鴦火鍋**適合做成情侶火鍋店：將各種原料洗凈，切成薄片或長(zhǎng)段。鯽魚(yú)宰好后洗凈，用整條；鱔魚(yú)剔骨，切成長(zhǎng)段；豬腦去掉其經(jīng)絡(luò)；牛筋切成長(zhǎng)5厘米的段；魚(yú)蓉做成魚(yú)丸。素料洗凈，按個(gè)人口味加工成型，將紅湯和清湯分別倒入鴛鴦隔鍋中，一邊麻辣，一邊清淡，隨意涮食。
勤勞致富是千古不變的真理。無(wú)論當(dāng)學(xué)徒還是做老板，一樣要拚、要博、要奮斗。一件任務(wù)交給我，不管多么困難，我都要把它做好。工作是我最大興趣，勤勞是我創(chuàng)業(yè)的源頭。
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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
湘味軒財(cái)富熱線(xiàn)：
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長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層
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鴛鴦火鍋?zhàn)龇?nbsp;
鴛鴦火鍋培訓(xùn)|正宗特色火鍋培訓(xùn)|火鍋培訓(xùn)|鴛鴦火鍋哪里學(xué)正宗！鴛鴦火鍋！成菜風(fēng)味別致，麻辣鮮香，鮮醇濃厚，各有特色。 鴛鴦火鍋，是以傳統(tǒng)毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合并改制而成的四川創(chuàng)新火鍋。此品原名“雙味火鍋”。為1983年重慶隊(duì)參加全國(guó)**屆烹飪大賽的參賽菜品，由閻文俊取名設(shè)計(jì)、特級(jí)廚師陳志剛制作。這種火鍋用銅片隔成兩半，造成一個(gè)太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮的原料可隨人意。1985年，熊四智將“雙味火鍋”改名為“鴛鴦火鍋”，更富有文化韻味和飲食情趣。愛(ài)新覺(jué)羅·溥杰作為1983年全國(guó)烹飪大賽的評(píng)
有關(guān)鴛鴦火鍋雜圖（18張）委顧問(wèn)曾對(duì)此品評(píng)價(jià)說(shuō)：“這個(gè)菜很好，好就好在有發(fā)展。它巧妙地將四川傳統(tǒng)的紅湯火鍋和清湯火鍋匯于一鍋，風(fēng)味別致，頗有特色?！扇〉氖沁@個(gè)菜的容器，這種太極圖鍋耐人尋味?！薄?。我覺(jué)得人生在世，只有勤勞、發(fā)奮圖強(qiáng)，用自己的雙手創(chuàng)造財(cái)富，為人類(lèi)的解放事業(yè)共產(chǎn)主義貢獻(xiàn)自己的一切，這才是最幸福的!
公交路線(xiàn)：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)，
1.雞架解凍，清洗干凈; 鴛鴦火鍋的做法湘味軒擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力，全國(guó)連鎖品牌，采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式，竭誠(chéng)為學(xué)員提供一流的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，并配備了一流的師資，中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力，培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的用人單位的一致好評(píng)。培訓(xùn)中心寬敞明亮，設(shè)備齊全，所有項(xiàng)目均由老師親自示范，一對(duì)一操作模式，包教包會(huì)，包您滿(mǎn)意，并免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)一站式服務(wù)。
2.放入高壓鍋，加入清水，放入姜片; 3.倒入料酒; 4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火，壓制30分鐘; 5.放汽開(kāi)蓋; 6.將湯倒入鴛鴦鍋中; 7.麻辣與三鮮火鍋底料各一包; 8.加入兩邊鍋中，大火加熱，煮至底料溶化后，轉(zhuǎn)小火，再煮五分鐘左右即可關(guān)火。
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