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醬板鴨技術(shù)哪里有學(xué)

2016-12-01 16:58 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:200

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙小吃培訓(xùn)有限公司

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醬板鴨技術(shù)哪里有學(xué)

湖南香辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
鴨的營養(yǎng)價值很高，屬涼性，科學(xué)的食用具有滋潤養(yǎng)胃，平肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，醬板鴨即可作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色菜肴，開袋即食可品嘗冷食的鮮美，加熱可享受傳統(tǒng)熱食的風(fēng)味，是四季養(yǎng)生保健、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈、看望病人、孝敬長輩的首選上乘美食佳肴。

聯(lián)系人：曾天宇

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咨詢QQ：3263514559

微信：zty8561

聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓

2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。

培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)內(nèi)容	醬鴨類：醬板鴨醬鴨腿醬鴨脖醬鴨頭醬鴨翅醬鴨舌醬鴨胗醬蓮藕等免費培訓(xùn)：真空干濕包裝技術(shù)培訓(xùn) 半成品保存方法未售完成品保存和二次銷售方法等
培訓(xùn)費用	1500元，包教包會，提供住宿，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3-5天左右可完全掌握。
培訓(xùn)課程	1.醬板鴨所用器具、設(shè)備的使用購置。 2.講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法。 3.醬板鴨的鴨子選材及處理方法。 4.培訓(xùn)醬板鴨專用湯料的調(diào)配。 5.培訓(xùn)醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。 6.培訓(xùn)醬板鴨特殊口味的把握與調(diào)整。 7.培訓(xùn)加工醬板鴨相關(guān)事項。 8.培訓(xùn)醬板鴨鹵水、醬板鴨產(chǎn)品的的保管與存放。 9.投資預(yù)算分析及經(jīng)營方法。