麻辣熟食

哪里可以學麻辣魚仔，正宗牙簽牛肉培訓（圖）_9

熟食，是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類。麻辣熟食是三大類中的香辣油炸類。麻辣熟食注重的是聞著香、吃著或麻或辣，香辣美味；麻辣熟食可以作為酒店、餐廳的配菜，也可以作為夜宵、零食等；長沙宏富麻辣熟食經(jīng)過長達兩個月的研究，保留香辣的特色，讓麻辣熟食更加脆、酥，令人回味無窮。
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培訓品種	麻辣小魚仔、麻辣魷魚、麻辣雞塊、麻辣魚塊、麻辣香干、麻辣海帶、麻辣土豆、麻辣鴨丁、麻辣牙簽肉等
培訓時間	老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5-7天左右，視個人情況而定
培訓費用	原價1280元，現(xiàn)價1200元，包含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用
培訓要點	1.麻辣熟食的材料、設備的認知； 2.麻辣熟食的準備工作； 3.麻辣熟食的制作步驟及實操； 4.麻辣熟食制作完成后的調味等。

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1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂蘇鹵粉）
2、早餐湯粉培訓；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
4、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。

培訓原則:

隨到隨學、學會為止、不限定學習時間,實踐操作學習、節(jié)假日不休,常年招生

在中國大街小巷,餐飲行業(yè)已進入高速發(fā)展的黃金時期。“當你不知道自己究竟做什么最好的時候,那就開一家小吃店吧,因為人總是要吃飯的嘛”,因為投資小吃店可大可小,門檻低,資金周轉快,是風險最小,創(chuàng)業(yè)者最容易成功的行業(yè),投資特色小吃是精明人的選擇,是開啟成功大門的鑰匙。

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