正宗梅干菜扣肉餅要去哪里學(xué)

扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容

1.梅干菜選材和識(shí)別及處理方法

2.發(fā)面制作過(guò)程和時(shí)間掌握技巧

3.形狀包法及壓面制作技巧

4.刷油程度及取巧火候掌握程度

5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時(shí)間掌握

學(xué)習(xí)過(guò)程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

公司中心鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

湘味軒技術(shù)領(lǐng)先，全國(guó)連鎖品牌，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);

培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止；

標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；

學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗(yàn)，提供終身技術(shù)支持；

畢業(yè)贈(zèng)送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時(shí)間久忘記配方；

指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)；

學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來(lái)復(fù)習(xí)可憑合同書(shū)免費(fèi)再學(xué)

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