披薩已經(jīng)風靡全球，面對國內廣闊的意式披薩店市場，開披薩加盟店怎么樣呢?懂營銷才能賺錢!咖蜜兒教您披薩店營銷之法!
1.善于微笑：微笑是服務員的有利武器，服務員親切的笑容能彌補他在服務中的不足。
2.得體的舉止：標準的站、行、坐、托等基礎標準是每個服務員都應具備的，在為客人服務時，挺腹、弓背、手兜，雙手抱胸，拖著腳走，粗手粗腳的服務，是不允許的，因為它損害了店面的形象，也不尊重顧客。
3.注意服裝、儀表：客人就餐時享受的不僅僅只是美味的茶品，還有感觀上的享受，如果服務員穿著臟衣服，很不注意儀表，即使服務得再周到，客人也不會滿意，甚至不會需要你服務。
4.服務效率：人人都有以自己為中心考慮事情的傾向，客人走進飯店，總是希望服務員能快點來為自己服務，快點把自己的菜端上來，因此服務必須講究效率。及時為客人服務，不要讓客人久等。
5.盡量滿足客人選擇座位的要求，盡量避免單個客人和團體客人安排在一起。客人來到店里，可是店里已經(jīng)滿客，切忌因為很忙而怠慢了客人，這時更應態(tài)度誠肯，語言得體。預先告知客人大概要多少時間，可以消除客人焦急的心情。
6.暗示：客人看過菜單后將菜單合上，然后看四周，這就表示要點菜了。這時就應馬上走過去，從工作經(jīng)驗中可以發(fā)現(xiàn)很多這樣的暗示。
7.注意細節(jié)：在為這桌客人服務時會聽到其它客人叫自己，一定要回答他們，“是，馬上來”，“請稍等一下”，不要什么也不說。上菜時不要從客人的頭上，肩上和前面將菜端上去，不要給客人不愉快的感覺，說話聲音不要太大。當客人要打包帶回家時，應先將找的錢交給客人，等客人將找的錢放進錢包后，再將包好的食物交給客人。
8.服務不要因客人的態(tài)度改變而改變：客人是來店里享受服務的，客人的態(tài)度不好就有我們店不足的原因。所以，服務員更應該用最優(yōu)的服務來改變客人的態(tài)度，這才是你的服務工作到位的體現(xiàn)。成功的營銷是要能夠提高顧客滿意度的，滿意度提高了，你的披薩加盟店生意自然就好了!
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