燒鴨是廣東傳統(tǒng)名菜。以整只原料烘烤而成。成品特點(diǎn)是:色澤金紅光亮、飽滿,腹含鹵汁,油脂盈潤(rùn)。切成小塊后,皮、骨、肉連而不脫,入口即離。皮脆酥香,肉滑鮮美,骨軟香濃。若配燒鵝料或酸梅醬食用,更是別具風(fēng)味。
人活一輩子,幾十年時(shí)間很短暫,給自己一個(gè)機(jī)會(huì),闖一下,成功了,你就告別了一輩子窮打工的命運(yùn)!
記住一句話,成功永遠(yuǎn)屬于那些提前做好了準(zhǔn)備的人!就是這個(gè)道理!
每一個(gè)成功者都有一個(gè)開始。勇于開始,才能找到成功的路。
夢(mèng)想在心中點(diǎn)燃,創(chuàng)業(yè)在腳下實(shí)現(xiàn)。
燒臘歷史悠久,學(xué)習(xí)燒臘鹵味加工技術(shù),不分季節(jié)均可加工銷售,永不過時(shí),其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活,定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行,效益可觀。投資小,低風(fēng)險(xiǎn),一技在手,永遠(yuǎn)受益。
燒臘培訓(xùn)的要點(diǎn)介紹:
燒臘、鹵味的基本知識(shí),加工用具的配置,加工原料的選用與初加工,鹵湯的調(diào)制與保管,各種口味的調(diào)制方法,系列燒鹵產(chǎn)品加工的全程工藝,燒臘加工的注意事項(xiàng),燒臘加工用具,原材料,中藥材,各種調(diào)味品的采購(gòu)渠道,一對(duì)一的教你怎么認(rèn)識(shí)香料及香料的比例,制作傳統(tǒng)燒臘,從制作到刀工到例牌或碟頭飯,從蘸汁到搭配全部清晰可見,所有配方由克數(shù)組成,易學(xué)易懂,滿意為止,幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。。
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套餐二:培訓(xùn)品種; 客家咸香雞 ,客家雞腳,手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水 川鹵,隆江豬腳飯(炒酸菜),鹵雞,鹵鴨,鹵雞腿,鹵鴨腿,鹵豆腐,鹵耳朵,鹵豬頭皮,鹵水拼盤,脆皮燒肉 脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 琵琶鴨
套餐三:味里乾坤燒臘快餐店加盟形式:9600
(其中包括:使用我們的注冊(cè)品牌 店面裝修指導(dǎo) 招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo) 設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo) 燒臘品種技術(shù)全套及贈(zèng)送雙層燒鴨爐一臺(tái) 開業(yè)當(dāng)天師傅上門指導(dǎo) 讓你輕松創(chuàng)業(yè))
套餐四:燒臘高級(jí)班:4800元
廣式燒乳豬 京都琵琶鴨 千層豬耳朵 蜜汁燒大腸
白云鳳爪 泡椒鳳爪 桂花糖耦 涼拌青瓜 客家咸香雞 手撕雞
白切雞 深井燒鵝 廣式燒鴨 脆皮燒肉 澳門燒肉
密汁叉燒 潮州鹵水 川鹵 脆皮燒肉
脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 鹵豬大腸 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 鹵鴨
琵琶鴨 隆江豬腳飯 鹵雞 培訓(xùn)費(fèi)用僅需4800元 (材料吃住全包)
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