勤勞致富是千古不變的真理。無論當(dāng)學(xué)徒還是做老板,一樣要拚、要博、要奮斗。一件任務(wù)交給我,不管多么困難,我都要把它做好。工作是我最大興趣,勤勞是我創(chuàng)業(yè)的源頭。
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包子,中國傳統(tǒng)食品之一,價(jià)格便宜、實(shí)惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。
饅頭是中國的傳統(tǒng)面食,又稱為“饃”、“ 蒸饃”、“面頭”、“窩頭””等。饅頭類的面食產(chǎn)品是以單一的面粉或數(shù)種面粉為主料,經(jīng)過和面、發(fā)酵和蒸制等工藝加工而來的食品。
燒麥和花卷都是大眾喜愛的面食食品?;ň硎呛桶?、饅頭類似的面食,一款很經(jīng)典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。
燒麥,又稱燒賣,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。以餡多皮薄,清香可口為特點(diǎn),是非常常見和受歡迎的一種小吃美食。
制作流程技術(shù)
1.包點(diǎn)原材料的認(rèn)識(shí)和選用;
2.包點(diǎn)發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn);
3.包點(diǎn)軋面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn);
4.包子、燒麥各種餡料的制作工藝及要點(diǎn);
5.包點(diǎn)設(shè)備使用方法與維護(hù)技巧;
6.包子、花卷、燒麥包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn);
7.包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn);
培訓(xùn)品種
1.大包
2.小籠包
3.鮮香灌湯包
4.饅頭
5.老面饅頭
6.奶油饅頭
7.多味花卷
學(xué)習(xí)時(shí)間佳用
教案時(shí)間3天,教練時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止。費(fèi)用1280元,中途不再收取任何其他費(fèi)用,費(fèi)用包括:學(xué)費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)升級費(fèi)。三年內(nèi)有任何問題,可隨時(shí)來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
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