烤魚技術(shù)培訓
??烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串 一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即 食。今年流行的川式 烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融 合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。
新食代餐飲培訓學校有贈送了，學習兩類送兩樣
據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名 捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤， 發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。 一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，“自古道”民以新食代， 投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。
長沙新食代學烤魚送燒烤技術(shù)烤魚的吃法先將現(xiàn)殺的活魚用絕密配方調(diào)料，經(jīng)特殊方法加工后，置入爐火上烤至成熟，然后將其放入鋼盤中，澆上絕密配方調(diào)料，邊吃邊以小火持續(xù)燉煮，讓湯中的香料慢慢的滲入魚肉中。采用“先烤后燉”的獨特烹飪方法，吃到中間，還可以加入新鮮的蔬菜、豆制品放入湯中煮煮或直接沾著烤魚的湯汁吃，味道真是好哦認識與熟悉烤魚所需原材料，配料，以及各種設(shè)備。
2.腌料，腌粉的配制。
3.醬料的配制。
4.香料，紅油的炒制。
5.選魚，剖魚
6.魚的烤制
7.湯料的制作
8.教學員清湯，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各種口味，結(jié)合學員經(jīng)營地所在的口味給予針對性的指導。
9.教學員制作鹽水花生，紅油藕丁等等各種輔助菜品，教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法。
長沙新食代魚口味種類：泡椒味烤魚、香辣烤魚、酸菜味烤魚、五香烤魚、麻辣味烤魚萬州烤魚
萬州烤魚多少錢 萬州烤魚經(jīng)銷商 萬州烤魚廠商 萬州烤魚經(jīng)營部 萬州烤魚
帶學員采購原材料，學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。安丘長沙新食代學習過程師傅親手操作并口頭指導，才不會受制于人，投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。“自古道”民以新食代，教會為止,
湘味軒聯(lián)系人：吳嬌
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招生對象：有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng)，待業(yè)青年，家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士，有無基礎(chǔ)均可。
教學理念：誠信教學，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學。
教學優(yōu)勢：1、專業(yè)技師手把手教學，2、免費提供開店指導3、終生免費技術(shù)升級
長沙新食代竭誠為學員提供一流的教學設(shè)施，教學服務(wù)，中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色，培養(yǎng)學員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力，培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段，受到廣大的用人單位的一致好評。培訓中心寬敞明亮，設(shè)備齊全，所有項目均由老師親自示范，一對一操作模式，包教包會，包您滿意，并免費提供開店指導一站式服務(wù)。
其它小吃培訓項目：
1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
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