餛飩薄面皮包餡料煮熟后帶湯食用，營養(yǎng)豐富雅俗共賞，是百姓餐桌上喜愛的食品，餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，是深受人們喜愛的小吃。深受食客好評的餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，福建、江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
餛飩發(fā)展至今成為各地名點小吃，同時也具有了民族本地色彩， 但萬變不離其宗，餛飩的特色如終沒有改變：
一、餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘米的圓形。
二、餛飩皮較薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短；煮水餃過程中另需加入3次涼水，經(jīng)歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。
三、餛飩重湯料,而水餃重蘸料。水餃湯在老百姓心中有“原湯化原食”的神奇作用，而餛飩有湯料則完全是食客期待享受的美味鮮湯。
小小的餛飩寄托著中國百姓的樸實情懷，象征著家庭團圓與幸富之夢，是不變的兒女情懷、是民族統(tǒng)一的精華。
泰安餛飩，皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的食品。泰安餛飩制作方便簡單，有獨特、誘人的香味且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，大眾口味，百吃不厭 ，是本公司特別推出優(yōu)惠傳授的一項推廣食品培訓(xùn)項目，期待此鄉(xiāng)情項目走進千家萬戶，中華傳統(tǒng)美食再煥新風(fēng)彩。
泰安餛飩傳承了中國飲食文化，20多年來，山東省肥城市天天樂食品技術(shù)培訓(xùn)中心，始終為小本投資、流動食品車等創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)的食品技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、服務(wù)，幫助從事食品創(chuàng)業(yè)的經(jīng)營者快速、科學(xué)有序的走致富道路，本培訓(xùn)中心擁有面食類、油炸類、煙熏醬鹵類、丸子類、燒烤類、涼菜類、面條類、粥類、臘腌類等多種食品技術(shù)，擁有11大類產(chǎn)品，300多品種，每個類別里都有十幾種產(chǎn)品甚至幾十種產(chǎn)品。培訓(xùn)的產(chǎn)品投資小，收益大，利潤可觀，是一家集科研、教學(xué)為一體的食品餐飲培訓(xùn)機構(gòu)，持續(xù)不斷的為食品廠家提供技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，并幫助廠家研究和解決在生產(chǎn)中遇到疑難問題。
本中心以成熟科學(xué)的成本核算幫助食品經(jīng)營者加強自身經(jīng)營管理，采用新溫控技術(shù)，配料百分比技術(shù)，常年對外銷售泰安面食培訓(xùn)、速凍水餃技術(shù)、羊湯牛肉湯培訓(xùn)、泰安蒸包水煎包技術(shù)等產(chǎn)品,公司秉承以用戶需求為核心，堅持“質(zhì)量到位、服務(wù)一流”的經(jīng)營理念,在食品、飲料加工行業(yè)獲得了客戶的一致認可和高度評價,公司以為客戶創(chuàng)造價值為己任，期待為您服務(wù)！
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