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木桶飯培訓(xùn)/木桶飯技術(shù)加盟

2016-11-24 10:37 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:283

味之興豬肚雞

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州味之興餐飲管理有限公司

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人生是一場馬拉松，努力是一輩子的護(hù)身符。如果此刻你還有夢想，請相信，努力是你的本能，你配得上更好的人生！越努力越幸運(yùn)！

廣州味之興餐飲培訓(xùn)：

聯(lián)系人:李妍

電話（微信）：

Q-Q :760900190

木桶飯加盟總部—廣州味之興餐飲管理總部，湘緣木桶飯加盟，全國免費(fèi)/

一木桶飯的市場前景

現(xiàn)代人崇尚自然、追求健康、對飲食健康空前關(guān)注，原汁原味、綠色天然的鄉(xiāng)土飲食已成為人們最推崇的健康美食?？磯蛄藷艏t酒綠的現(xiàn)代人大多都有一種鄉(xiāng)土情結(jié)，越是土氣，越是原始，越是親切，越是喜歡。愛屋及烏，凡是跟鄉(xiāng)土沾上邊的美食，一下子就會成為寵兒，而秉持“鄉(xiāng)情、親情、健康”文化營銷理念的木桶飯恰恰是這樣一個(gè)寵兒，這點(diǎn)已從木桶飯迅猛發(fā)展的事實(shí)得到了有力印證。

“木桶飯”其制作工藝古樸獨(dú)特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等大米，配以精選上等調(diào)味品，放置在荷葉上、木桶里，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經(jīng)過多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營養(yǎng)精華蛋白質(zhì)，吃起來，一個(gè)爽字怎了得。

味之興餐飲培訓(xùn)的木桶飯不但飯做得精致，菜湯方法也做得很考究，除了精心出品風(fēng)味獨(dú)特的秘制靚湯外，在菜肴上更是精選無公害原料，加以精心調(diào)制，逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變，從而形成“一菜各成一味，一味各顯一性，一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。

精制的木桶飯飯質(zhì)軟、菜湯鮮、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃、食這無油膩而爽口，無葷腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。

二木桶飯項(xiàng)目特點(diǎn)

特色一：中餐精華，民間配方：均由民間烹制高手及多位特級廚師聯(lián)手調(diào)制而成?，F(xiàn)買現(xiàn)吃，或用統(tǒng)一的食品盒及外賣袋打包外賣。成熟模式，簡單復(fù)制，輕松開店。

特色二：木桶蒸飯，香氣撲鼻：用天然木桶蒸出的米飯香氣四溢，粒粒晶瑩。木頭天然的香味經(jīng)過高溫烹煮，自然而然地融入到米飯里，揭蓋的那一刻，彌漫的是蒸汽、飯香和木香。同時(shí)木桶可以吸收多余的水分，讓白米飯保持柔韌的口感。

特色三：店內(nèi)無須大廚，有無廚師經(jīng)驗(yàn)均可開店。店內(nèi)均為現(xiàn)金消費(fèi)，絕無賒欠。為消費(fèi)者提供舒適，衛(wèi)生，快捷的就餐環(huán)境。無論在商場、寫字樓、學(xué)校、醫(yī)院、還是在車站、碼頭、社區(qū)均可開店。

三味之興餐飲木桶飯優(yōu)勢：

1十幾年的老師傅執(zhí)教，配菜、調(diào)味、拼裝等結(jié)合木桶飯的特色，讓每一款木桶飯充滿誘惑，使人胃口大開。

2味型和做法傳承了名族飲食的精華，工藝則結(jié)合市場，開發(fā)了一種簡單易行的制作模式，大大提高了生產(chǎn)效率。

3健康美味的特色菜肴，淳淳的木香，貼近自然的環(huán)境，讓久居在城市里的人們吃飯的同時(shí)得以放松，因此，它是城市鬧區(qū)創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目

四木桶飯的培訓(xùn)內(nèi)容：多達(dá)50多個(gè)湘贛口味的菜品培訓(xùn)練習(xí)及例湯的制作。

五木桶飯培訓(xùn)內(nèi)容：

1.木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。

2.各種肉類及青菜類原料處理方法。（刀功、拋鍋）

3.木桶飯各種菜的炒制技術(shù)。（50款菜）

4.木桶飯各種飯的特殊加工過程。

5.學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作。

6.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。

六味之興餐飲培訓(xùn)時(shí)間

培訓(xùn)時(shí)間：不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止，包教包會。一般10-15天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

七、木桶飯合作方式：

合作方式一：單獨(dú)培訓(xùn)湘緣木桶飯的50個(gè)湘贛口味的菜品制作配方及木桶飯的制作方式，費(fèi)用2800元，包教會。

合作方式二：加盟湘緣木桶飯，品牌加盟費(fèi)9600元，另外公司每年收取1200元管理費(fèi)。包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、選址指導(dǎo)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)、店面工具采購指導(dǎo)、廚房設(shè)備工具采購指導(dǎo)、木桶10個(gè)、服裝6套、點(diǎn)菜單15張、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、開業(yè)上門指導(dǎo)服務(wù)，終身免費(fèi)廚師推薦等。

特別優(yōu)惠：

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

3.終身免費(fèi)技術(shù)升級。

五開店指導(dǎo)

1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面P0P、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5．常用設(shè)備的配置及購買。

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