湖南花甲粉絲技術(shù)培訓(xùn)
聯(lián)系人：曾天宇
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
開心花甲培訓(xùn)
1、 由師傅親手示范操作,學(xué)員在旁邊看邊記邊問。
2、 學(xué)員獨立操作整個過程,師傅旁邊指導(dǎo)。
3、 學(xué)員制作出成品后,師傅進(jìn)行味道品嘗,給予意見指導(dǎo),學(xué)員重新制作,如此循環(huán)直到學(xué)員制作的產(chǎn)品味道達(dá)到師傅與學(xué)員的雙方認(rèn)可。
4、 本中心可根據(jù)學(xué)員的要求,告知培訓(xùn)項目的所需設(shè)備與原材料采購渠道、店面裝修技巧及小攤車設(shè)計圖紙等的相關(guān)事宜。
5、 針對沒有相關(guān)小吃經(jīng)營者,本中心可指導(dǎo)學(xué)員經(jīng)營策略。
6、 開店經(jīng)營過程中有相關(guān)問題都可來電咨詢,或者前往本中心免費再學(xué)該項目,本中心將會全力給予幫助指導(dǎo)問題解決為止
培訓(xùn)品種
1.香辣味開心花甲
2.麻辣味開心花甲
3.五香味開心花甲
技術(shù)培訓(xùn)流程
1.錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選;
2.花甲的處理方法;
3.花甲湯底的配方與熬制技巧;
4.醬料的制作及獨特調(diào)配;
5.開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程;
開心花甲的是今年來長沙夜宵市場人氣飆升的小 吃項目,也是長沙目前最給力的特色小吃項目之一。開心花甲以味道鮮香、口感辣爽為特點,而且順滑的粉絲在秘制的花甲紅油湯中煮熟后,帶有花甲的鮮香,又有 紅油湯的非凡口感,真的是回味無窮,深受年輕人的喜歡,基本上是年輕人吃夜宵時必點的夜宵小吃。開心花甲操作模式非常便利,一個人也可以很好運作。適合小 攤經(jīng)營也適合與諸葛烤魚、千年一鹵、口味蝦蟹等夜宵小吃一起店面經(jīng)營。
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