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想學(xué)羊湯技術(shù)_北京單縣羊湯培訓(xùn)總部

2016-11-23 12:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:276

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投資金額：3-5萬(wàn)

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想學(xué)羊湯技術(shù)_北京單縣羊湯培訓(xùn)總部咨詢電話： QQ：2927844341 李艷

單縣羊肉湯加盟連鎖店的羊肉湯色香味俱佳，在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)，是魯西南地區(qū)有名的特色小吃，被譽(yù)為“天下第一湯”，各地賓客到單縣，均以品嘗單縣羊肉湯加盟連鎖店的羊肉湯為快事。淮海戰(zhàn)役后，劉伯承、陳毅兩位將軍回西柏坡匯報(bào)工作路過(guò)單縣，對(duì)單縣羊肉湯加盟連鎖店的羊肉湯大加贊揚(yáng)。

羊肉湯加盟連鎖店的羊肉湯在豫西靈寶，幾乎每個(gè)人都喝羊肉湯，每個(gè)人都有幾個(gè)關(guān)于羊肉湯的故事。羊肉湯對(duì)于靈寶已不單單是一種飲食，而且是一種文化，一種靈寶人與之不可分割的情愫。羊肉湯加盟連鎖店的羊肉湯的歷史源于何年何月無(wú)從查考，但它的歷史悠久毋庸置疑。

燒制正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯時(shí)，除鍋內(nèi)羊肉湯保持沸騰外，還有兩條極關(guān)鍵：一是白芷、桂皮、草果、陳皮、良姜等香料的運(yùn)用要有嚴(yán)格的比例。多了則藥味出頭，少了則腥膻雜味不除;二是要大火急攻使羊油融化后與水互相撞擊，達(dá)到水乳交融，才能成乳狀。如火候達(dá)不到，則水是水，油是油，水下而油上。

2、凡熬制好的正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯，勺子在鍋里打個(gè)花，往下一舀，朝桌面一滴即凝成油塊。羊肉湯趁熱食用，“伏天”制作的正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯為最佳，因?yàn)闀r(shí)的青山羊膘肥肉嫩，燉制的正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯別有風(fēng)味。

3、制作正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯必須選用單縣產(chǎn)的青山羊和用單縣甜水井的水才能熬制出純正滋味。這樣，正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯才會(huì)正宗。

學(xué)習(xí)單縣羊肉湯技術(shù)

北京單縣羊肉湯培訓(xùn)總部電話：培訓(xùn)費(fèi)用：3800元

地址：北京市海淀區(qū)蓮寶路9號(hào)沄沄國(guó)際

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