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正宗桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-11-22 13:53 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:345

美食美味

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湘味軒美食培訓(xùn)總部

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正宗桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)

正宗桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1 正宗桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)（圖）_2

培訓(xùn)內(nèi)容長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：電話188 7499 7883 聯(lián)系人：吳嬌，咨詢微信/QQ：1115155339 聯(lián)系我學(xué)兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請(qǐng)撥188 7499 7883 聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁星沙尚都花園7棟2樓	1. 實(shí)操課：原味桂林米粉 2. 實(shí)操課：牛腩桂林米粉 3. 實(shí)操課：三鮮桂林米粉 4. 實(shí)操課：鹵蛋桂林米粉 5. 實(shí)操課：香脆花生米的炒制技巧 6. 實(shí)操課：酸豆角+酸榨菜的制作。
培訓(xùn)過(guò)程	1. 實(shí)操課：桂林鹵粉的原材料識(shí)別與采購(gòu)。 2. 實(shí)操課：桂林鹵粉的高湯配方和熬制方法。 3. 實(shí)操課：桂林鹵粉的各種碼子或者哨子（就是加在面上面的肉類）選材和制作過(guò)程。 4. 實(shí)操課：桂林鹵粉的搭配技巧和保鮮方法。 5. 實(shí)操課：桂林鹵粉的開(kāi)胃小菜的制作方法。 6. 理論課：各種特色湯面的制作過(guò)程詳細(xì)講解。
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2－3天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！
培訓(xùn)費(fèi)用	活動(dòng)價(jià)費(fèi)用：960元（學(xué)兩項(xiàng)贈(zèng)送兩項(xiàng)技施
特別贈(zèng)送	學(xué)習(xí)資料；定制品牌工作服一設(shè)計(jì)、價(jià)格表設(shè)計(jì)、店鋪裝修設(shè)計(jì)和宣傳單設(shè)計(jì)等…

桂林鹵粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。《小吃培訓(xùn) 》

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