快餐小炒培訓(xùn)項目介紹：
快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，無論你是工人、白領(lǐng)、學(xué)生，絕對都吃過快餐，不僅吃過，而且經(jīng)常吃。我想如果沒有快餐，那么你的世界將一片混亂，你會因為沒有時間做飯，導(dǎo)致工作和學(xué)習(xí)的混亂，不堪設(shè)想。
中國人喜歡吃熱菜，傳統(tǒng)的大盤的快餐，因為保溫效果差，而且炒出來味道一般，洋快餐如麥當(dāng)勞肯德基之流，雖然味道尚可，但是價格太高。更重要是口味不太合適國人的口味，正應(yīng)了那句古話：非我族類其心必異。
所以，中國人還是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。味之興的快餐炒菜，集合了現(xiàn)在市面上各種經(jīng)典的菜品菜色，做出來的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以，你不用擔(dān)心開店之后客源的問題，只要周邊有人群，就一定有你的客戶。
味之興快餐小炒培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn) 種類 |
糖醋排骨 魚香肉絲 水煮魚 干鍋雞雜 宮爆雞丁 回鍋肉 農(nóng)家小炒肉 酸辣土豆絲 干鍋雞 |
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培訓(xùn) 課程 |
1．老師教學(xué)員切配、翻鍋技術(shù)，炒菜技巧及火候掌握。 2．老師教學(xué)員各種食材的處理方法和干貨水發(fā)技術(shù)。 3．老師教學(xué)員素菜、豆制品、蛋類、畜肉類、水產(chǎn)品等菜炒制技巧 4．老師教學(xué)員泡菜、涼拌菜制作方法。 5．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。 6．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。 |
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培訓(xùn) 時間 |
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會，一般3-5天可學(xué)會。 |
味之興快餐小炒培訓(xùn)方式：
按照快餐小炒標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
味之興快餐小炒培訓(xùn)時間：
學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
味之興快餐小炒技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、 快餐炒菜需要反復(fù)操作和練習(xí)，我們味之興的優(yōu)勢就是能夠保證學(xué)員操作時間，不講虛頭巴腦的東西;
2、 菜色眾多，也能保證學(xué)員全部操作得到;
3、 全部技術(shù)包教會，簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
4、 學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。
5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
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