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四川萬州烤魚培訓(xùn)(圖)
2016-11-20 09:59 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:247

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

四川萬州烤魚培訓(xùn)


四川萬州烤魚培訓(xùn)（圖）_1 四川萬州烤魚培訓(xùn)（圖）_2 四川萬州烤魚培訓(xùn)（圖）_3


烤魚介紹：據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。而川式烤魚最具特色的便是萬州烤魚，在發(fā)展流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕，營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。萬州烤魚采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

 

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：  辦公座機(jī):0731-83870593

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

 

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培訓(xùn)品種：泡椒味烤魚、豆豉味烤魚、五香孜然味烤魚

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原材料的識別及選用； 
2、底料的制作技術(shù)； 
4、魚的碼味腌制技術(shù)； 
5、魚的烤制技術(shù)； 
6、配菜搭配和炒制技術(shù)； 
7、不同味型的制作技術(shù)； 


四川萬州烤魚培訓(xùn)（圖）_4 四川萬州烤魚培訓(xùn)（圖）_5

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