哪里有燜狗肉培訓(xùn),廣州正宗客家燜狗肉培訓(xùn),食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄,提高消化能力,促進(jìn)血液循環(huán),改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。
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原為廣東梅州客家民間小吃,少有上宴席,但近已漸漸進(jìn)入各類酒家、飯店??图胰艘恢庇谐怨啡獾娘嬍硞鹘y(tǒng),在地客家人流傳著一句“狗肉滾一滾,神仙企唔穩(wěn)”!的名句,意思是說“在翻炒狗肉的時(shí)候散發(fā)出來的那種四溢的香氣,真讓神仙也站不穩(wěn)腳留足回味,儼然口水直咽”。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳,尤以球蛋白比例大,對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用
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