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哪里有武漢黑鴨技術學

2016-11-18 10:38 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:153

長沙湘味軒美食小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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哪里有武漢黑鴨技術學

長沙湘味軒培訓中心，有專業(yè)老師，技術精湛，教學有方。學校環(huán)境優(yōu)美，設備齊全，是你學習技術的場地，是您創(chuàng)業(yè)圓夢的搖籃。廚藝培訓來長沙，要選就選湘味軒。湘味軒傳授您最正宗的技術，保證您學有所成，滿載而歸。

聯(lián) 系人：商有名	優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人
手機/微信：	單位名稱：湖南湘味軒美食培訓
聯(lián)系QQ：2931326332	*培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園***7棟2樓
加微信：

2016年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。

武漢黑鴨是武漢近年來創(chuàng)新研制的，火爆江城的絕頂、幾乎無與倫比的絕味食品。武漢黑鴨的加工配方源自古方工藝，將幾十種香辛料與各種調味原料及現(xiàn)代食品技術完美結合，經(jīng)過很多道工序精心制成，讓武漢黑鴨色黑而有光澤；在口感上，爽辣香嫩滋味久久不散，有如口中刮起的麻辣旋風，后勁十足，回味無窮。

相關明細介紹
麻：麻的勁爽，麻的上癮！正宗黑鴨，少見配方，麻味一絕！
辣：辣的夠勁，火得要命！正宗黑鴨，精選子彈頭朝天椒、野山椒等，復合搭配，潤辣不上火！
鮮：原料精選，技術保證！正宗黑鴨，精選活鴨，肉質鮮嫩。作料提香，無人不愛！
香：皮勁肉嫩，味美鮮香，汁濃味厚，沁人心脾；料香味濃，鮮香不膩，國粹美味大補宴，不吃鴨肉是遺憾，香入心間！
甜：甘甜入口，回味無窮：正宗黑鴨，利用上等冰糖、白糖加以輔之使黑鴨子外表色澤光亮，入口甘甜。
酥：正宗黑鴨，中藥秘制，再加上獨特的飄香油和增香粉，出來的鴨子色澤黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香氣、回味超居首位。

培訓要點
1、加工用具的配置；
2、加工材料的選購；
3、原料的初加工處理；
4、中藥香料的配方；
5、調味品的選用及調味技巧；
6、黑鴨湯汁的秘制要領；
7、食品顏色的確定及調配方法；
8、加工黑鴨的工藝步驟；
9、專用湯料的使用與保存管理；
10、黑鴨系列食品的定價標準；
11、系列原材料的貨源渠道；
12、經(jīng)營選址及店堂布置與設計；
13、開店經(jīng)營方案。

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