香辣蟹培訓

一、簡介

香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的漢族名菜,屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉后去腮,胃,腸切成塊;將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片;坐鍋點火放油,油至三成熱時,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時,加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。本菜香、辣、鮮、脆,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

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二、培訓內(nèi)容

項目內(nèi)容	香辣蟹
操作內(nèi)容	1.蟹的制作方法; 2.香辣蟹的配菜處理方法與技巧 3.學員實踐學習香辣蟹的制作工藝及流程。 4.各種調(diào)料的認識及采購信息; 5.店面選址及經(jīng)營管理技巧。 6.根據(jù)學員地域不同,調(diào)制出適合當?shù)乜谖兜拿妗?
培訓時間	一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制醬,視個人情況而定。不限制學習時間,包教包會,學會為止。
培訓費用	含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費,資料費,技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
最新優(yōu)惠	學二送一,學三送二,學多優(yōu)惠多
培訓保障	1、簽訂培訓合同,包教包會 2、保證每個學員全程都是實踐動手學習; 3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù); 4、保證學習中途不增加任何雜費; 5、保證學員能夠完全掌握核心技術(shù); 6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);