口味蝦一時風(fēng)靡全國,眾多演藝明星來長沙做節(jié)目時必然忘不了吃口味蝦。這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到合肥、上海、北京等地,讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。后來有個湖南人獨(dú)創(chuàng),在長沙開了家膳龍秘制口味館 那里的蝦味道獨(dú)特得到了不少人贊美屬于湖南地道口味蝦。
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味之興 長沙口味蝦培訓(xùn)內(nèi)容:
課程介紹:
1.講述長沙口味蝦的整體操作經(jīng)營方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解長沙口味蝦香料、調(diào)料的配比及熬制。
4.講解長沙口味蝦成品制作。
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
味之興小吃培訓(xùn)教學(xué)優(yōu)勢:1、專業(yè)技師手把手教學(xué),2、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)3、終生免費(fèi)技術(shù)升級
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