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燒臘班烤乳豬培訓(xùn)的費(fèi)用，哪里可以學(xué)正宗烤乳豬技術(shù)，學(xué)烤乳豬到藝高餐飲正宗烤乳豬培訓(xùn)，培訓(xùn)做專業(yè)好吃的烤乳豬技術(shù)，學(xué)烤乳豬技術(shù)哪里學(xué)比較好呢，燒乳豬是傳統(tǒng)食品的一種。制法是將二至六個星期大，仍未斷奶的乳豬宰殺后，以爐火燒烤而成。世界不同的飲食文化中都有燒乳豬這種菜色，現(xiàn)今的中國菜中以粵菜的燒乳豬廣為流傳。

藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人：小婷

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麻皮烤乳豬具有色澤金黃，入口則消，肥而不膩的特點，是粵菜最具代表性的傳統(tǒng)菜式。乳豬宰殺洗凈，將五香鹽均勻抹在內(nèi)腔肉面上腌漬，燙皮。將飴糖、白醋、紹酒調(diào)勻成糖水，均勻掃在乳豬表面，烘干，烤制成熟后改刀。京蔥絲、薄餅及其他調(diào)料分別裝盤作跟碟。 

烤乳豬，又稱脆皮乳豬，是廣東傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。烤乳豬是廣州著名的特色菜，早在西周時此菜已被列為“八珍”之一，那時稱為“炮豚”。 皮烤至黃澄澄金燦燦的，色澤香艷，油光可鑒，香氣濃郁，讓人垂涎欲滴。豬皮含大量膠原蛋白，有養(yǎng)顏健膚功能。乳豬較瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。

 如今廣東廣州烤乳豬也依舊備受人們的喜愛，經(jīng)營的店鋪也非常多。很多人看到了這項事業(yè)的發(fā)展前景的樂可觀性，因此很多人也想學(xué)習(xí)這門技術(shù)，隨即深圳烤乳豬培訓(xùn)也被人們青睞，前去學(xué)習(xí)的人也越來越多。然而這幾年根據(jù)人們生活水平的改善和提高，更愛吃健康的食物，然而烤乳豬培訓(xùn)正吻合這幾點。所以最近幾年更顯得火熱了。

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脆皮烤乳豬技術(shù)以其肉質(zhì)嫩滑、皮質(zhì)松脆，口感醇香、酥脆而出名，讓人有一種看到就想吃的感覺，非常的誘人，同時乳豬也是燒臘行業(yè)中最為出名的精品，也是杰出的一項創(chuàng)造，因此在市面上售價一般都比較高，盡管如此，消費(fèi)者對它的熱愛和追捧卻還是一如既往的熱烈。 

烤乳豬培訓(xùn)合作方式：

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2.烤乳豬高級班：3800元，學(xué)習(xí)脆皮烤乳豬技術(shù)配方和廣式燒烤技術(shù)配方（廣式燒臘內(nèi)容有：鹽焗雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、深井燒鵝、脆皮烤乳豬、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、琵琶鴨等）

3.烤乳豬加盟合作，費(fèi)用9600元，整套燒臘技術(shù)配方，授權(quán)牌一份，服裝四套，店面裝修設(shè)計方案，宣傳光盤一張，師傅開業(yè)指導(dǎo)和一臺燒臘烤爐工具一套。

脆皮烤乳豬是一道色澤大紅，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鮮美，風(fēng)味獨特粵菜。品牌創(chuàng)造價值，卓越品質(zhì)，細(xì)節(jié)決定成敗，執(zhí)行決定戰(zhàn)略，

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