哪里有學(xué)韓國(guó)炸雞
韓國(guó)炸雞這一小吃項(xiàng)目是很早之前就有的,其火爆的時(shí)候是在電視劇《來(lái)自星星的你》播出之后,韓國(guó)炸雞既可以作為主食、正餐,又可以作 為休閑小食品、下午茶、宵夜,還可以作為朋友聚會(huì)聊天、家庭聚餐的外賣佳品。韓國(guó)炸雞所選用的原料都是經(jīng)過(guò)精心挑選的,并且采用韓國(guó)獨(dú)門配方 醬料腌制,炸制后表皮蓬松,松香可口,咬上一口,油分和肉汁充盈出來(lái),絲絲可見(jiàn)的雞肉在口中融化,香味回蕩在唇齒間,讓人久久難忘。韓國(guó)炸雞 肉質(zhì)新鮮,入口香而不膩,令食客不僅吃出美味,吃出營(yíng)養(yǎng),更加吃出健康。這也是大家真正喜愛(ài)它的地方。
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實(shí)際操作內(nèi)容
1、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
2、炸雞所需醬料的做法。
3、各種調(diào)味粉的配方。
4、炸雞、炸雞腿、炸雞翅、無(wú)骨雞柳等炸 雞系列整個(gè)操作工藝流程。
5、復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
6、炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
7、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。
8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。
培訓(xùn)時(shí)間:隨到隨學(xué),老師一對(duì)一授課,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
湘味軒美食介紹
燒烤系列,麻辣燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚(yú),鐵板豆腐,鐵板系列,開(kāi)心花甲系列,泡菜系列,涼皮,涼面,醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,混沌,餃子,烤魚(yú)系列,錢糧糊土鴨,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,早餐營(yíng)養(yǎng)粥,鴨霸王系列,醬板鴨系列,砂鍋粥系列,鹵菜系列 常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過(guò)橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,腸粉,魚(yú)粉系列,酸辣粉,熱干面,包子包點(diǎn)系列,特色烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,湖南蒸菜系列,石鍋魚(yú)系列,鴛鴦火鍋,泉水香豆腐,章魚(yú)小丸子,芝麻球,蓋碼飯系列,家常小炒系列,煲仔飯系列,老家肉餅,鹽焗雞系列,烤鴨系列,冷飲系列,奶茶系列,南瓜餅系列,臭豆腐系列,酥油餅,老面饅頭,手工面,油條,蝦餃,雞蛋餅,武大郎燒餅,燒烤,壇子雞系列,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,麻辣香鍋系列,炸雞漢堡,涼拌菜系列,沙縣小吃,蘿卜牛雜,臭豆腐系列,糖水系列,長(zhǎng)沙炒碼粉,炒飯炒粉,阿拉伯烤肉,蔥油餅
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