重慶酸辣粉廣州哪里有學(xué)
麻、辣、酸、鮮、香,久吃不膩,越吃越上癮!
產(chǎn)品簡(jiǎn)介 酸辣粉發(fā)源于巴蜀,由地方小吃,逐漸走向全國(guó),在其發(fā)展道路上,經(jīng)歷過(guò)不斷發(fā)展,從原料、配料、口味、制作工藝和消費(fèi)方式都呈現(xiàn)出多樣化、多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)?!爸貞c酸辣粉”以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市銷售異?;鸨?。 “酸辣粉”是四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一。其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”,素有“天下第一粉“之美名!本中心的酸辣粉技術(shù),正是在重慶酸辣粉的基礎(chǔ)上,根據(jù)自己多年做酸辣粉的經(jīng)驗(yàn),潛心專研、反復(fù)實(shí)驗(yàn),柔和四川的尖辣,加上武漢風(fēng)味,口味獨(dú)特,湯料鮮美
工藝亮點(diǎn)
1.檔口+流動(dòng),掙錢好輕松
2.小微投資,風(fēng)險(xiǎn)小
3.兩人經(jīng)營(yíng),省人力
4.操作簡(jiǎn)單,出品快
5.無(wú)憂創(chuàng)富,省心力
6.配方公開,省成本
聯(lián)系方式
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
培訓(xùn)流程
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 原湯酸辣粉、紅油炸醬酸辣粉、牛肉酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥腸酸辣粉 |
| 培訓(xùn)課程 |
1.傳授酸辣粉的原料/配料的選取與保存 2.傳授熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧 3.傳授秘制紅油制作/香脆花生制作 4.傳授肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù) 5.傳授調(diào)味配料、鮮酸汁、秘制醬料的制作 6.傳授各種口味酸辣粉制作方法 7.傳授肉品、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法 8.傳授酸辣粉等主料及配料的全部制作流程 9.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會(huì)為止 |
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