婁底燒烤培訓 去哪里有燒烤培訓
湘味軒聯(lián)系人：吳嬌
湘味軒小吃培訓熱線：
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聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓
●項目簡介
燒烤是人類最為原始的烹飪方式，它是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物材料放置于熱干空氣中一個比較接近熱流的位置來加熱食物，一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）加工至熟可以食用的一種特殊烹調(diào)方式。
燒烤工藝發(fā)展至今在使用工具及技術(shù)上已有較大的改進，使用工具如電烤爐、氣烤爐、鐵板烤、炭爐烤等多種烤具，其烤制方式及材料的造型有材料整烤、變形烤（如將食物材料改刀穿串、葷素材料混合串烤）等多種方式。在食材與調(diào)味用料、工藝技術(shù)上和傳統(tǒng)燒烤相比均有較大的改進和提高。
●市場前景
燒烤食品，在國內(nèi)外有著極其古老的歷史，燒烤業(yè)的發(fā)展要數(shù)雕才叫火爆。看一看現(xiàn)在各城鎮(zhèn)上的小吃街、大排檔、大小店、街頭巷尾、路邊小攤、夜宵市場，從事燒烤經(jīng)營的比比皆是，男女老少吃燒烤幾乎成為一種“食”尚風潮。今天如此，未來亦不可變，因為，燒烤店是“哥們”聚集、談古論今；故友重逢、撫今追昔；情人秘密幽會；打工者緩解精神壓力的集中營……。
●投資條件
燒烤是雕餐飲業(yè)中的熱門項目，從事燒烤經(jīng)營，資金投入少，幾百上千元即可上馬，成本低，利潤高，技術(shù)容易掌握，1～2人即可輕松操作。用于燒烤的加工材料十分豐富，幾乎無所不“燒”，無所不“烤”。沒有特殊的環(huán)境條件限制，無論開店還是帳蓬“野炊”均可經(jīng)營，生意無淡旺季之憂且市場前景極為廣闊。
●燒糠類
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燒糠類 |
燒 烤 食 品 名 稱 |
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烤肉串系列 |
奇香羊肉串 飄香豬肉串 濃香雞肉串 香濃脆骨串 奇香牛肉串 飄香鴨肉串 香烤雞胗串 香烤雞心串 香烤鴨胗串 香辣烤整魚 |
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烤蔬菜系列 |
烤青椒紅椒 脆香烤藕片 香辣烤韭菜 香烤紅薯片 香烤整茄子 串烤四季豆 香菇青椒串 奇香烤大蒜 烤鮮香餃子 奇香烤素雞 奇味烤香菇 |
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烤瓜果系列 |
香烤黃瓜片 奇味土豆片 烤香甜香蕉 烤花式蘋果 奇味哈密瓜 奇味烤香梨 |
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夸它特色 |
奇香烤玉米 香烤饅頭片 奇香烤干子 香烤火腿腸 飄香烤紅腸 香辣烤麻雀 香辣烤鵪鶉 鮮香鵪鶉蛋 鮮香烤雞翅 香辣烤雞腿 |
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海鮮燒烤類 |
蒜香烤生蠔 醬香烤生蠔 奇香烤扇貝 鮮香烤花甲 香烤圍蝦 奇香烤泥鰍 |
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燒烤類 |
香辣烤翅 麻辣烤翅 醬汁烤翅 蜜汁烤翅 黑椒烤翅 蒜香烤翅 奧爾良烤翅 |
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培訓費用 |
學習以上所有燒烤加工技術(shù)收費1200元（含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、培訓費、資料費、五年技術(shù)升級費、跟蹤服務(wù)費）中途再無其他收費。 |
●培訓細則
1、燒烤用具的選購與配置；
2、燒烤食物材料的選購與初加工；
3、燒烤原料腌制；
4、燒烤食品的刀功與造型；
5、燒烤味汁的調(diào)制；
6、飄香醬料的熬制；
7、炭烤、電烤、氣烤方式的區(qū)別；
8、鮮香回味油的配制；
9、燒烤食品的工藝步驟；
10、燒烤經(jīng)營中的注意事項事項；
11、招覽生意與提高營業(yè)額的技巧；
12、燒烤用品及其調(diào)料的貨源渠道。
（請給自己十秒鐘時間聯(lián)系我，保證不會讓您失望）
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