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長沙粉面技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2016-11-15 09:48 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:260

餐飲培訓(xùn)

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:井岡山茨坪筆架山大酒店

想學(xué)早餐技術(shù)不知道哪里能學(xué),粉面技術(shù)培訓(xùn)

為什么要選擇來湘味軒學(xué)技術(shù),很簡單,一是技術(shù),二是服務(wù),三是口碑,因?yàn)橛幸涣鞯募夹g(shù)才能更好的服務(wù)大家,才會有更好的口碑,新食代作為長沙一家連鎖品牌教學(xué)機(jī)構(gòu),多家實(shí)體店,可以百度新食代,有著自己的獨(dú)特配方,具有極高的競爭優(yōu)勢; 培訓(xùn)老師手把手教學(xué),包教包會,不會再學(xué),學(xué)會為止;選擇我們。選擇成功!

 

  學(xué)費(fèi)1200元,技術(shù)和配方全教,包教包會


    清朝雍正年間,民間實(shí)行“改土歸流”,新疆維吾爾族的一部分人遷到了湖南常德市。地處洞庭湖區(qū)的常德食大米為主,可他們怎么也忘不了故鄉(xiāng)清真牛肉面的味,于是他們便創(chuàng)造出了有湖南特色的牛肉面。起初,牛肉面的口味很清淡,隨著逐漸的適應(yīng),做的牛肉面也變辣變咸了,形成了一種帶有香辣特色的牛肉面,就是現(xiàn)如今的湖南牛肉面。
湖南牛肉面以的技術(shù),精選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種中草藥,熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料,煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道??烧{(diào)出麻辣和清香程度不同的多種味型,以適應(yīng)東西南北口味的不同。

實(shí)操課程

湖南牛肉面(粉)、湖南牛雜面(粉)、湖南牛腩面(粉)、撒尿牛肉面(粉)、各地特色牛肉面(粉)、虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵梭衣干子、鹵香腸

實(shí)操課程
安   排

1.講述牛肉面的背景來源及發(fā)展史。
2.參觀牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
8.店面經(jīng)營的選址、采購?fù)緩健?/span>
9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。

實(shí)操內(nèi)容

1.講述牛肉面的背景來源及發(fā)展史。
2.參觀牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.高湯、臊子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
8.店面經(jīng)營的選址、采購?fù)緩健?/span>
9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。

 

 

長沙粉面技術(shù)培訓(xùn)(圖)_1

培訓(xùn)原則: 
一、兩人學(xué)習(xí)、只收取一份學(xué)費(fèi)。 
二、所有項(xiàng)目一次性收費(fèi)、中途無任何費(fèi)用、三年技術(shù)保證。 
三、隨到隨學(xué)、不限學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止、現(xiàn)場實(shí)踐操作學(xué)習(xí)。 

 

 

長沙湘味軒餐飲培訓(xùn):

聯(lián)系人:湘味軒張丹

電話微信

Q-Q :3390345377

聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)!一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)

地址:長沙星沙尚都花園7棟整個二樓

如果您覺得“這項(xiàng)資料”描述的不夠全面,您可以“手機(jī)(微信)或QQ”咨詢我獲取詳細(xì)資料和了解項(xiàng)目詳情!

 

2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動:一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人,學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會不多 抓緊行動,

此活動需要提前電話預(yù)定我是湖南湘味軒張丹: 聯(lián)系我有優(yōu)惠!

 

湘味軒其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目:

1、早餐系列培訓(xùn)(包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉

2、早餐湯粉培訓(xùn);湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線)

3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目:(瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉)

4、夜宵小吃培訓(xùn):(岳陽燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹)。

5、休閑小吃項(xiàng)目:(奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子)。


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