常德鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)去哪里好
項目介紹 常德鴨霸王一直是最成熟的培訓(xùn)項目，在鴨霸王傳統(tǒng)配方基礎(chǔ)上融入了現(xiàn)代食品高科技元素，具有肉質(zhì)勁道，骨里透香，入口辣爽、回味悠長的特點。由于采用鹵水重復(fù)使用的技術(shù)，使鹵水保留了大量的氨基酸、骨髓精華、和膠質(zhì)蛋白，這些不但是有益人體的營養(yǎng)成分，更是呈出美味的最佳物質(zhì)。一方面可降低制作成本，又可使鹵水越鹵越鮮美。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒小吃培訓(xùn)熱線： 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點，歡迎來電了解?。。?/span>
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
培訓(xùn)內(nèi)容 1、常德鴨霸王加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?nbsp;
2、加工常德鴨霸王所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3、培訓(xùn)常德鴨霸王特制鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4、常德鴨霸王特制鹵水的調(diào)味方法與技巧。
5、培訓(xùn)常德鴨霸王的選材及腌制處理方法。
6、常德鴨霸王及各種部位的煮制時間與技巧。
培訓(xùn)品種 1、常德鴨霸王——鴨脖
2、常德鴨霸王——鴨頭
3、常德鴨霸王——鴨翅
4、常德鴨霸王——鴨舌
5、常德鴨霸王——鴨腸
6、常德鴨霸王——鴨胗
7、常德鴨霸王——鴨掌
8、常德鴨霸王——鴨架、
蔬菜類：決味藕片 決味腐竹 決味海帶結(jié) 決味豆干 決味千張 決味豆皮 決味千葉豆腐 決味油豆腐 決味鹵雞蛋等。
