加盟學習無礬堿技術做法 聚香園教學香酥無礬堿油條技術
無礬堿油條是一種無鋁油條的新技術配方,該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等,炸好的油條成品外酥里嫩。
1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘,溫暖處發(fā)酵到三倍大。
2、鹽和堿加少許水花開,一點一點的揉進發(fā)酵后的面團里。
3、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。
4、面板刷油,面團搟壓成四方形,切成等長的小段,然后兩段一組重疊,用筷子壓一下。
5、坐鍋,油量多,等油溫升高到8成時下面胚子,用筷子扒拉下,均勻受熱即可食用。
聚香園研究出一種新的“香酥油條”制法。用特制“香酥油條精”為主要調料,配以面粉、雞蛋等多種食品原料制成,成品具有色澤金黃、外焦里嫩、松泡膨大、柔韌有勁,長30厘米,寬5厘米,萬眾喜愛,絕對是您致富的保障。
無礬堿油條培訓費
無礬堿油條1500
無礬堿油條豆?jié){豆腐腦1800元
無礬堿油條豆?jié){豆腐腦胡辣湯2500元
水煎包+油條+豆?jié){+豆腐腦 3000元
還有多種粥技術培訓
營養(yǎng)油條的做法技術,易學易懂,來這學習又有專門的老師教你,一對一的培訓,來這你可以學到真正的技術配方,你可以學到好的技術配方,歡迎前來參觀學習。
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