砂鍋粉技術(shù)培訓(xùn)
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類(lèi)、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層
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土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨(dú)特贏得世人稱(chēng)贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤(rùn)爽口。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
酸菜土豆粉★海鮮土豆粉★砂鍋牛肉土豆粉★魚(yú)丸土豆粉★牛雜土豆粉★三鮮土豆粉★香辣土豆粉★麻辣土豆粉★排骨土豆粉★肥腸土豆粉★香菇雞塊土豆粉★砂鍋火腿腸土豆粉★牛肉丸土豆粉★鮮魚(yú)片土豆粉★香腸土豆粉
【課程安排】
1．土豆粉粉條制作比例與注意事項(xiàng)
2．土豆粉粉條成型原理
3．砂鍋的選用及處理，香辛料配方技術(shù)
4．鮮湯的制作，調(diào)備老湯技術(shù)
5．雞、鴨、魚(yú)、排骨等各類(lèi)原材料腌制及處理
6．香辣醬、麻辣醬的調(diào)制
7．各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù)
8．各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息
9．店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧
【鄭重承諾】
1.先來(lái)考察，滿(mǎn)意再繳費(fèi)學(xué)習(xí)。
2.一次性收費(fèi)，中途不再收取任何費(fèi)用，三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
3.不限制學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，滿(mǎn)意為止。
4.名師手把手教學(xué)，您自己親手操作，包學(xué)包會(huì)。
5.免費(fèi)提供專(zhuān)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)服務(wù)。
6.免費(fèi)提供菜單，裝修參考資料。
7.學(xué)習(xí)期間包吃，有宿舍，住宿每天收取30元管理費(fèi)。
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友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢(xún)，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
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