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湖南哪里有正宗雞蛋灌餅學(xué)習(xí)(圖)
2016-11-12 17:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:402

泰諾餐飲機(jī)構(gòu)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：西安泰諾餐飲管理有限公司

街頭小吃雞蛋灌餅


街頭上的雞蛋灌餅，特別的暢銷都是一些小年輕的在哪里買。俺站哪兒看一會(huì)，回家也做灌餅去咯。自己做著吃的實(shí)惠又衛(wèi)生。多放一些又酥脆好吃，如果喜歡吃辣椒醬的...（展開）
食材
主料面粉
400g輔料油
適量

步驟

湖南哪里有正宗雞蛋灌餅學(xué)習(xí)（圖）_1

1.清水和面、揉光滑面團(tuán)、保鮮膜包好松弛20分鐘左右、中間揉一次、

湖南哪里有正宗雞蛋灌餅學(xué)習(xí)（圖）_2

2.面團(tuán)搟成薄面片、抹油、撒鹽、卷起來(lái)分成大小一致的面劑子

湖南哪里有正宗雞蛋灌餅學(xué)習(xí)（圖）_3

3.切開的面團(tuán)、切口向上、  

湖南哪里有正宗雞蛋灌餅學(xué)習(xí)（圖）_4

4.按扁、搟成餅    

湖南哪里有正宗雞蛋灌餅學(xué)習(xí)（圖）_5

5.油熱烙餅、火侯一定不要大、餅翻面、用筷子在中間拉起餅

湖南哪里有正宗雞蛋灌餅學(xué)習(xí)（圖）_6

6.灌攪打好的雞蛋液、一個(gè)雞蛋灌一個(gè)餅

湖南哪里有正宗雞蛋灌餅學(xué)習(xí)（圖）_7

7.灌滿雞蛋的餅、不要翻面、待雞蛋凝固翻面

湖南哪里有正宗雞蛋灌餅學(xué)習(xí)（圖）_8

8.雞蛋不流動(dòng)了、餅就OK了 

湖南哪里有正宗雞蛋灌餅學(xué)習(xí)（圖）_9

9.圖片分享

湖南哪里有正宗雞蛋灌餅學(xué)習(xí)（圖）_10

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