廚煌美食培訓聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）
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學校培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
學技術當然首選廣州新時玳，全國最頂級的餐飲小吃培訓學校，三年內(nèi)技術免費再學、免費指導開店 我是廣州新時玳業(yè)務員樂樂，聯(lián)系我可以一份學費學兩個人。鄭重承諾：包教包會； 學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。詳細請電話咨詢
【培訓優(yōu)勢】
一、新時玳小吃培訓中心技術領先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;
二、培訓老師手把手教學，包教包會，不會再學，學會為止；
三、標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質(zhì)量；
四、學員指導，傳授經(jīng)驗，提供終身技術支持；
五、畢業(yè)贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；
六、指導學員開店所需設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務；
七、學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學；
【烤鴨做法】
1、鴨去雙掌、鴨舌把空氣充入皮下。
2、取出內(nèi)臟，用高粱桿支撐于脊骨和胸脯三岔骨之間；
3、由刀口處灌水，從肛門處放出，反復清洗干凈為止；
4、在頸上將鐵鉤斜穿頸上，將鴨掛起
5、用開水澆燙皮，使皮膚光滑緊繃
6、用糖水淋鴨身 7、將鴨子吹干
8、在鴨肛門做堵塞。灌入八成滿的開水，鴨入掛爐，烤至上色成熟時出爐
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