哪里有泡菜學(xué)，湘西泡菜培訓(xùn)
長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：
聯(lián)系人:湘味軒張丹
電話(huà)（微信）：
Q-Q :3390345377
聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)！一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)
地址：長(zhǎng)沙星沙尚都花園7棟整個(gè)二樓
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此活動(dòng)需要提前電話(huà)預(yù)定! 我是湖南湘味軒張丹： 聯(lián)系我有優(yōu)惠！
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湘西泡菜制作方法湘西泡菜，清脆可口，香味獨(dú)特，余味無(wú)窮，是聚餐、家庭少不了的一道上乘好菜，因而過(guò)往客人贊不絕口，都帶上幾斤供親朋好友以飽口福。因此，加工制作泡菜成了全國(guó)人民一項(xiàng)致富的好門(mén)路。
湘西泡菜現(xiàn)在已風(fēng)靡湖南各地城市街頭，吃慣了油膩食品的城里人非常偏愛(ài)這種清爽的美食。湘西泡菜店的生意都異常火爆，由于湘西泡菜利潤(rùn)空間極大，泡菜店老板們都賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。
小吃行業(yè)一直是被業(yè)內(nèi)人士看好的行業(yè)，也是利潤(rùn)極高的行業(yè)，唯一的技術(shù)小吃行業(yè)比較辛苦，只要你口味好，肯吃苦，不怕沒(méi)有生意。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、泡菜原材料和設(shè)備的認(rèn)識(shí)與選用；
2、講解香辛料的作用賈類(lèi)；
3、素菜的挑選與加工處理方法；
4、糟水的配方與熬制技巧；
5、泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握；
6、獨(dú)家配置的泡菜調(diào)味料的制作方法；
7、秘制紅油的制作方法與使用技巧；
8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護(hù)技巧掌握；
9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握；
10、泡菜的打包入盤(pán)方法的聯(lián)系；
培訓(xùn)品種
1.白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7 包菜 8 歸 9蕨菜 10竹筍 11 ?；?nbsp;12 海帶 13 大蒜子 14 泡白菜 15：萵筍 16.泡子姜 17.泡花菜 18：泡婪 19：泡冬瓜 20：泡蓮花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高筍 23：泡地瓜 24：泡蓮 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡鳳爪 30.魚(yú)腥草 31泡香菜等
湘西泡菜的原材料都是一些普通的素菜，就是一些普通的蔬菜，菜市場(chǎng)隨處可見(jiàn)。
湘味軒小吃培訓(xùn)作為一所專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們的技術(shù)是完全的轉(zhuǎn)讓?zhuān)钦嬲碳夹g(shù)的學(xué)校，我們不是加盟，也沒(méi)有實(shí)體店，我們是專(zhuān)業(yè)做培訓(xùn)的，但為了方便學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè)成功，我們對(duì)學(xué)員免費(fèi)提供開(kāi)店理論指導(dǎo)，提供原材料和設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)途徑。
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