哪里有梅菜扣肉技術(shù)培訓(xùn)
梅菜扣肉技術(shù)培訓(xùn)
梅菜扣肉,漢族傳統(tǒng)名菜,屬粵菜客家菜,廣東省客家招牌菜。
其特點(diǎn)在于顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。
梅菜吸油,五花肉又會(huì)帶著梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。
口味:咸鮮味。肉質(zhì)軟爛,肥而不膩,梅菜濃郁芳香。
特點(diǎn):色澤紅亮,酥爛香濃。
梅菜是客家傳統(tǒng)特產(chǎn),色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不濕不熱,被傳為 “正氣”菜,而久負(fù)盛名,梅菜扣肉精選橫瀝土橋梅菜芯,在清水中浸泡至爽口、淡口,選五花肉,通過一系列特殊的做法,使做出來的梅菜扣肉鮮香入口,回味無窮。
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優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 |
聯(lián) 系 人: 吳嬌 |
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單位名稱:湖南湘味軒美食培訓(xùn) |
聯(lián)系電話: |
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培訓(xùn)地址:湖南>長(zhǎng)沙星沙汽車站旁 |
聯(lián)系qq/微信:1115155339 |
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