哪里有正宗煲仔飯技術(shù)學(xué)
長沙湘味軒培訓(xùn)總部新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)第2個技術(shù)只要半價，半價優(yōu)惠，活動只限10天，機會不多，還等什么， 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定! 鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費
聯(lián)系人：湘味軒－商有名
手機/微信：
QQ：2931326332
地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
長沙小吃培訓(xùn)，煲仔”兩字是臺灣的閩南話土語，“煲”就是砂鍋，“仔”就是小的意思，兩字合起來就是小砂鍋的意思，“煲仔飯”指的是用小砂鍋燒的飯。臺灣的煲仔飯飯店供應(yīng)的幾乎都是一人一客的用小砂鍋燒的飯，這就是煲仔飯名稱的由來。
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點，歡迎來電了解?。。?
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
哪里有煲仔飯培訓(xùn)長沙小吃培訓(xùn)。恣意選取25道菜：酸豆角肉泥 辣椒炒肉 蒜苗炒肉 青椒荷包蛋 青椒炒蛋 外婆菜肉泥 青椒香干 西紅柿雞蛋 家常豆腐 酸辣土豆絲 四季豆炒肉 木耳炒肉 白辣椒炒肉 萵筍片炒肉 酸辣雞雜 香干回鍋肉 土匪豬肝 香菜牛肉 酸辣魷魚 紅燒魚塊 蒜苗臘肉 黃瓜火腿 仆豆角炒肉 荷蘭豆炒肉末 茄子豆角 青椒油渣 青椒豬耳 青椒火焙魚 紅蘿卜炒肉 酸辣雞丁 大蒜臘肉 花菜炒肉 孜然牛肉 萵筍片臘肉 爆炒仔雞 辣炒脆骨
具體培訓(xùn)內(nèi)容：
（一）米的選擇與處理
1、米的選用
2、米的前期處理
3、米和水的比例
4、注意事項
（二）肉材腌制和青菜的處理?
1、肉材的選擇
2、肉材的前期處理
3、常見的肉材腌制介紹
（1）臘味類：臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等
（2）家畜肉類：豬、牛、羊肉等
（3）家禽肉類：雞、鴨、鵝肉等
（4）水產(chǎn)肉類：淡水魚、海產(chǎn)魚
（三）煲仔飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夾生和糊鍋）；
（四）煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù)；
（五）煲仔飯青菜的處理方法；
（六）煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
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