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廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：葉琴（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)  
乘車路線；2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）

潮汕肉丸是潮汕的特產(chǎn)，是潮汕飲食文化的重要組成部分，屬于低脂食品，其口感脆嫩、鮮美，可通過(guò)多種方法烹飪食用，既可湯煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不爛的特點(diǎn)，更適合下火鍋。

牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很是有點(diǎn)嚼頭。    改革開放以來(lái)，牛肉丸成為潮汕特色美食美名遠(yuǎn)揚(yáng)，其中尤以用料上等口味正宗的——壟美齋牛肉丸著稱 

肉丸類生產(chǎn)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，您既可以在人口比較集中的菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)入口等的店鋪，進(jìn)行現(xiàn)做現(xiàn)賣，也可以在較偏僻的路段找一個(gè)加工點(diǎn)，然后配送到菜市場(chǎng)、餐飲店等地。相對(duì)而言，開設(shè)店鋪只是一個(gè)點(diǎn)的營(yíng)銷，而加工廠則是區(qū)域性營(yíng)銷，因?yàn)殡S著產(chǎn)量的擴(kuò)大，依靠一個(gè)點(diǎn)，已經(jīng)不能完成全部產(chǎn)品銷售，就需要對(duì)整個(gè)區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行總體規(guī)劃。以加工廠為中心，四面開花，所有的商場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)、鬧市、社區(qū)，均可擺攤設(shè)點(diǎn)，作為銷售的前沿?fù)?jù)點(diǎn)，全方位占領(lǐng)一個(gè)城市的市場(chǎng)要塞，同時(shí)賓館、酒店，也是可觀的銷售大后方，這樣一種廠店結(jié)合、廠點(diǎn)結(jié)合、廠商結(jié)合的縱深營(yíng)銷體系，是保證經(jīng)營(yíng)者必勝的基礎(chǔ)。

據(jù)說(shuō)上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機(jī)制的要高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸稀少。    隨著來(lái)汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強(qiáng)烈，這才使美味的手打牛肉丸重現(xiàn)“江湖”

選擇空間。人活一輩子，幾十年時(shí)間很短暫，給自己一個(gè)機(jī)會(huì)，闖一下，成功了，你就告別了一輩子窮打工的命運(yùn)！記住一句話，成功永遠(yuǎn)屬于那些提前做好了準(zhǔn)備的人！就是這個(gè)道理！ 每一個(gè)成功者都有一個(gè)開始。勇于開始，才能找到成功的路。 夢(mèng)想在心中點(diǎn)燃，創(chuàng)業(yè)在腳下實(shí)現(xiàn)。

本公司的正宗肉丸制作特點(diǎn) 口感爽脆彈牙，味道鮮美綿軟，不含硼砂、明膠等添加劑，屬于天然的食品，從食品安全上把關(guān)。肉丸培訓(xùn)到處都有，但是要學(xué)安全傳統(tǒng)的天   然食品，本部可以給您承諾！ 從傳統(tǒng)的豬肉丸、牛肉丸培訓(xùn)，拓展到食材的廣泛取材，墨魚、草魚、鰻魚、鮮蝦都可以用來(lái)制作肉丸，讓您制作的肉丸獨(dú)樹一格，迅速成   為市場(chǎng)焦點(diǎn)，顧客首選。 本公司承諾 由20多年廚師經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)廚師曾師傅手把手教學(xué)，口味均是上乘，這點(diǎn)可以完全放心！ 

培訓(xùn)方式：

1、單學(xué)牛肉丸技術(shù)培訓(xùn)，費(fèi)用1800元，包教會(huì)，學(xué)期間2-3天，免食宿費(fèi)、材料費(fèi)。

2、學(xué)習(xí)肉丸全能班培訓(xùn)費(fèi)用3800元，包含豬肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚丸、牛筋丸、包教會(huì)，學(xué)期4-5天，免食宿費(fèi)、材料費(fèi)。

  學(xué)會(huì)為止，讓您畢業(yè)即可熟練制作肉丸，技術(shù)上得到把關(guān)！ 開店給予建議和指導(dǎo)，從采購(gòu)設(shè)備到開業(yè)建議都能讓你獲益匪淺