學(xué)涼拌菜技術(shù)哪里好
湘味軒美食培訓(xùn)聯(lián)系人：邱星（經(jīng)理）
湘味軒熱線（咨詢）電話： 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動，一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)，學(xué)兩個技術(shù)再免費(fèi)送兩個技術(shù)的會員優(yōu)惠活動
咨詢微信 ： QQ:2796875385
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn)，歡迎來電了解?。?！
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層、
培訓(xùn)正宗爽口的涼拌菜技術(shù)。長沙湘味軒面向全國招生（河南 鄭州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 安陽 平頂山 三門峽 開封 許昌 漯河 濮陽 鶴壁）
炎炎烈日,很多怕熱的朋友都已經(jīng)有點(diǎn)食欲不振了,對于大魚大肉這些葷腥更是一點(diǎn)都提不起興趣,因此,吃一些清淡的涼拌菜就成了很多人的選擇。
相關(guān)專家介紹,如果因?yàn)樘鞖庋谉岫秤徽裾?可以吃些拌醋、蒜泥的涼拌菜。一些食物在經(jīng)過保存、運(yùn)輸、洗切以及高溫烹制的過程中,會丟失很多的營養(yǎng)元素,所以如果每天能吃一到兩盤的涼拌菜,也不失為一種健康的飲食習(xí)慣 就這冰爽的啤酒 品嘗有滋有味的涼拌菜。
炎炎夏天來份拌涼菜,眾不同的口味,食客無不胃口大開?？砂璩蓭资N不同風(fēng)味的涼爽開胃小菜,老少皆宜,是高中檔飯店、餐館的招牌小菜;也適合個人投資流動經(jīng)營,一般選址在菜市場、居民小區(qū)皆可,靠特色技術(shù)與調(diào)味料,現(xiàn)場調(diào)拌小菜也能發(fā)財,利潤率超過60%,一天可賣百斤左右,平均每斤素菜、豆制品售價4.5元;肉類15元,利潤300多元。
涼拌菜項目經(jīng)營靈活,可攤可店,投資低、回報快,當(dāng)天經(jīng)營當(dāng)天見效;同時技術(shù)易掌握,經(jīng)營簡單,適合于初次創(chuàng)業(yè)者小本經(jīng)營。不論男女,不受學(xué)歷文化高低限制,只要掌握核心技術(shù)要領(lǐng)、科學(xué)的配方以及合理化經(jīng)營,就能成功做老板,長沙湘味軒歡迎你參觀,學(xué)習(xí)。
湘味軒爽口的涼拌菜培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容 :
1、教做紅油;
2、教做蒜水;
3、教做拌醬;
4、教處理原料;
5、教拌制過程;
6、教原料設(shè)備采購地方。
我們的學(xué)習(xí)品種包括:
腐竹、黃花菜、海帶、藕片、花生、金針菇、豆腐皮、竹筍、蕨菜、木耳、黃瓜、白菜。其實(shí),涼拌菜從真正意義上講是不存在有多少品種的。只要你把拌醬、紅油、蒜水、還有其他
的一些輔助佐料準(zhǔn)備好,只要是素菜類均可處理好之后拿來涼拌。
美食介紹
早餐包點(diǎn)培訓(xùn):
包點(diǎn)系列,,芝麻球,老面,油條,蝦餃,沙縣小吃,混沌,,早餐營養(yǎng)粥 各種餅類
夜宵培訓(xùn):
特色系列,烤,烤羊排,烤面筋,系列,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,砂鍋粥系列,瘋狂,奧爾良烤翅,烤,錫紙燒烤系列,阿拉伯,開心花甲系列
培訓(xùn):
泉水,,系列,系列,臭豆腐系列,系列,,鴨霸王系列,醬板鴨系列,系列,鹽焗雞系列,系列,涼拌菜系列,泡菜系列,,涼面,燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板系列,卷
餐粉、面培訓(xùn):
常德系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過橋系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,魚粉系列,,,手工面,長沙炒碼粉,炒飯炒粉
廚師培訓(xùn) 各種菜系培訓(xùn)
長沙湘味軒”系列:
各式奶茶、各式、各式沙冰、各式。
湘味軒餐飲管理有限公司是一家以小吃技術(shù)研發(fā)及推廣、特色小吃培訓(xùn)、餐飲咨詢管理及策劃為一體的綜合性餐飲管理企業(yè)。公司以“質(zhì)、精、準(zhǔn)、快”為經(jīng)營方針,即“質(zhì)量、精益求精、準(zhǔn)確定位、快速掌握”,確保為客戶提供物超所值的全方位一體化服務(wù)。
正味餐飲,主打湖南小吃培訓(xùn)并結(jié)合陜西特色飯店經(jīng)營咨詢管理及策劃,以陜西為基點(diǎn),把湖南特色小吃推廣并發(fā)揚(yáng)至全國。
企業(yè)經(jīng)營理念
“誠信經(jīng)營、務(wù)實(shí)進(jìn)取、精益求精、共同發(fā)展”
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