哪里有西關(guān)牛雜學(xué)，特色西關(guān)牛雜培訓(xùn)中心，牛雜的由來是這樣的：據(jù)說，上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時(shí)，突然天降大雨，大王看到當(dāng)?shù)匕傩震囍?jǐn)，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好。至此流傳于山東齊魯大地。
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蘿卜牛雜經(jīng)營(yíng)形式簡(jiǎn)單、方便、多樣、靈活，可以可以租門面開店也可以在大街小巷擺小攤。蘿卜牛雜不但制作簡(jiǎn)單，而且其利潤(rùn)極高。一般一碗牛雜的成本是:1.5元牛雜+元的紙碗、辣椒醬、竹簽、煤氣費(fèi)=2-2.5元，賣6-7元一碗，那么其利潤(rùn)空間是3.5-4.5元，按一天賣掉150碗來算（也就是平均大概一個(gè)小時(shí)賣出15碗，在人流量大的地方絕對(duì)超過這個(gè)數(shù)據(jù)）：一天的利潤(rùn)有:3.5×150=525元；一個(gè)月有:30×525=15***元。這只是賣6元一碗的利潤(rùn)，現(xiàn)在一般都是7元的銷售價(jià)，所以牛雜的利潤(rùn)可達(dá)到70%以上。
含技術(shù)服務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、餐費(fèi)及以上學(xué)習(xí)品種共1380元。隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。為方便不便來學(xué)習(xí)的學(xué)員，可進(jìn)行函授學(xué)習(xí)，技術(shù)免費(fèi)升級(jí)?！∫陨享?xiàng)目由專職老師任教，所有項(xiàng)目均包教會(huì)，全實(shí)踐教學(xué)，我們包吃包住。
蘿卜牛雜培訓(xùn)課程設(shè)置：
1、蘿卜牛雜技術(shù)大全概述；
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)及采購(gòu)方案、及最低價(jià)格；
3、原料、配料存放、保鮮技術(shù)； 4、蘿卜牛雜技術(shù)配方；
5、開店經(jīng)營(yíng)的相關(guān)建設(shè)性意見； 6、經(jīng)營(yíng)中常見問題及解決辦法。
蘿卜牛雜培訓(xùn)，蘿卜牛雜怎么做好吃？廣州藝高餐飲專業(yè)蘿卜牛雜培訓(xùn)隨到隨學(xué)，包教包會(huì)！藝高餐飲是專業(yè)的餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們的宗旨是幫助廣大學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，通過我們的專業(yè)培訓(xùn)和細(xì)心周到的后續(xù)服務(wù)，已經(jīng)成功培訓(xùn)數(shù)萬學(xué)子于全國(guó)各地！合理的培訓(xùn)學(xué)費(fèi)、正宗一流的技術(shù)配方，資深專業(yè)的培訓(xùn)師傅，極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，抓住機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)一些創(chuàng)業(yè)技術(shù)，回家創(chuàng)業(yè)不打工！歡迎廣大學(xué)員來我公司先嘗后學(xué)。
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