正宗桂林米粉培訓(xùn),學(xué)習(xí)桂林米粉,如何做桂林米粉
今天的桂林米粉已發(fā)展到品類多種,調(diào)味完美的地步.可以說是達到了一種文化的境界,去過桂林的朋友就知道，沒有哪一個城市有如此奇怪的現(xiàn)象;在桂林大多數(shù)人早餐都只選擇一種食物,那就是米粉!許多人要是隔得三兩天沒吃米粉,心中就覺得少了些什么;而所有來到游客,只要吃了桂林米粉,都會對它難以忘懷！
桂林米粉的原料就是：米粉、鹵水，配料有花生米（或黃豆），酸豆角，酸蘿卜，酸筍（廣西很流行），海帶絲，酸辣椒，油辣椒，泡甜辣椒，蔥花，蒜米等等。米粉口感很軟，吃的時候只需要燙一下即可，只用燙不用煮，很省時。
鹵水是桂林米粉的精髓所在，幾乎所有口味的桂林米粉都離不開鹵水。嘟嘟派所教的是桂林特色“干撈粉”和“湯粉”兩種，它們之間的鹵水各有不同。
桂林米粉的正確吃法就是干撈的，再給配上一小碗用豬骨和多味、滋補的中草藥精心燉制的靚湯來喝，或是將粉吃到三分之一的時候再倒進靚湯一起來吃。比如像擔(dān)子桂林米粉店和棒子桂林米粉店等等都是這種吃法，而且他們都是連鎖經(jīng)營。不管是哪家店生意都異常的火爆，足以見這種風(fēng)味對人們的誘惑了。
在廣東地區(qū)也有很多店是專做湯粉的，生意也非常的好。 正在尋找創(chuàng)業(yè)商機的你，學(xué)桂林米粉技術(shù)，開一家桂林米粉店是一個不錯的的選擇。桂林米店屬24小時營業(yè)項目，不受時間段影響；外賣多，不受店面大小影響；店面經(jīng)營起來干凈衛(wèi)生，散事兒少；桂林米粉店用人少，好打理；桂林米粉店投資少，利潤率高些，做起來壓力小的多；桂林米粉屬地方名吃不會被淘汰。
桂林米粉培訓(xùn)內(nèi)容
1.鹵水的配方及制作技術(shù)
2.高湯的熬制技巧及保存
3.各式桂林米粉制作流程
4.桂林米粉各種配菜的制作及要點
5.各種調(diào)料的采購信息
6.為開店學(xué)員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
桂林米粉培訓(xùn)方式
老師一對一，手把手全程實操教學(xué)；反復(fù)練習(xí)動手操作，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
桂林米粉培訓(xùn)時間
上午9:00-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
