撈旺：主打各式菌菇煲湯，招牌菜名一豬肚煲雞。又叫鳳凰投胎。是一道古老的客家菜，經過餐廳大廚精心改良，選用農家果樹林走地雞，配以海南上等白胡椒和十
多種名貴中藥材精心熬制出一道營養(yǎng)、美味、健康、養(yǎng)胃的美味佳肴！
特色：豬肚弱滑脆口，雞肉皮脆彈牙。
第一輪濃香：（胡椒豬肚雞湯）服務員把煲蓋掀起，湯白勸滑加濃濃的胡椒香味，此時喝的是絕一道旅汁吸味的胡椒豬肚雞湯。
第二輪甘香：（野生食用菌湯）喝完第一道湯后加入松茸菌、美味牛肝菌、野生竹笙等高級野生食用菌后的豬肚雞湯聞得特別的甘、香、美味、回味無窮。
第三輪清香：（加各類葷菜）加入各種牛羊肉、海鮮、丸子等，此時的湯聞的特別味美、清淳讓人感覺到在海邊沐浴清風。
第四輪味甜：（加各種青菜）此時燙完各種青菜。湯水顯得滿香妹美。一煲四味，享受濃香甘香、潤香和味甜四重味飲食文化。
