《舌尖上的中國》帶著人們發(fā)現(xiàn)了中國各地的美食,要想找到辣椒、花椒結(jié)合的更好范例,需要到巴渝。在吃貨的推動(dòng)下,簽香源砂鍋串串香在市場上越來越紅人氣高,正宗的四川風(fēng)味,麻到徹底,鮮到骨里,為加盟商帶來創(chuàng)收收益。有人說串串香為什么這么火,為什么街上的火鍋賣不過串串香?其主要的原因在于:
口味獨(dú)特:
串串講究的是百菜百味,火鍋講究的是百菜一味。所以這也是為什么串串香深入人心的原因。
氛圍:輕松自在財(cái)大氣粗
串串店接地氣、無門檻,熙熙攘攘的氛圍透著“平易近人”的氣質(zhì),客人進(jìn)來享受的就是“隨便吃”、“可勁造”的心理滿足感,全程無負(fù)擔(dān)的消費(fèi)方式正中顧客的下懷。
用工:廚房人員少
串串店的菜品毛利與家常菜館差不多,但是純利潤卻高出一截。這是為什么呢?答案是用人結(jié)構(gòu)和營業(yè)時(shí)間。簽香源砂鍋串串香后廚只配少數(shù)員工,部分負(fù)責(zé)炒底料、打鍋,另外的人負(fù)責(zé)切配。
時(shí)間:妥當(dāng)安排
砂鍋串串介于大火鍋與小吃之間,因此客人不但可以來此用正餐,還可以呼朋喚友來吃夜宵。為此,簽香源砂鍋串串香拉長了營業(yè)時(shí)間,上午10點(diǎn)開門,夜晚11點(diǎn)打烊,全天候都可以接待顧客。
砂鍋串串香保證了食材的原汁原味,精心調(diào)制配方,美味創(chuàng)新推出,加盟簽香源砂鍋串串香優(yōu)勢多多,是非??孔V的投資選擇,你不容錯(cuò)過!
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