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蘿卜牛雜，秉承超過百年的傳統(tǒng)牛雜制作工藝，選用上好牛雜原料，制作工藝考究，湯底、醬料的調(diào)制一絲不茍，呈獻正宗的廣州風味，地道的好牛雜。其特點是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強身健體，滋陰補陽，屬風味小吃的優(yōu)秀。同時，按照中醫(yī)的解釋，可以以臟補臟，對人體的五臟六腑均有滋補作用。老西關(guān)牛雜屬正宗嶺南風味，其味道以咸甜辣香和位而成，湯汁較濃，入口較香。
說起蘿卜牛雜最好的一定是西關(guān)牛雜，去過廣州上下九步行街的人一定吃過正宗的西關(guān)牛雜，想要學習最地道的西關(guān)蘿卜牛雜技術(shù)，那就一定得選擇廣州藝高小吃培訓，蘿卜牛雜培訓配方、技術(shù)、保存、經(jīng)營全部傳授。正宗西關(guān)蘿卜牛雜，正宗配方、正宗口味，當然更多人選擇！
蘿卜牛雜原本是廣東本地人熱愛的一種美食，后來慢慢被外地的人所喜愛，消費群體著越來越多。蘿卜牛雜這種小吃制作快捷方便，經(jīng)營簡單易操作，在大街小巷隨處可見食客們一手拿著小碗，一手拿著竹簽在那津津有味的吃著。伴隨著人們生活質(zhì)量的不斷提升，人們對吃的要求也越來越高，既要美味又要健康養(yǎng)生，現(xiàn)今的蘿卜牛雜可謂是吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。
廣州藝高蘿卜牛雜培訓合作方式： 1、蘿卜牛雜技術(shù)培訓：1380元，含技術(shù)費，材料費、包教包會。
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