長沙鐵板燒技術培訓

一份學費可以兩個人學學兩個送兩個

湘味軒聯(lián)系人：曾經理

湘味軒微信+手機：辦公座機:0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，

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鐵板燒最開始是種高級餐飲，一般出現在星級酒店，高檔餐廳內，只使用最上乘的高級食材，而且燒烤過程中只加入鹽、胡椒兩種調味品。直到最近幾年鐵板燒才開始被被改良進入大眾的視野，食材也豐富到人們日?？梢姷孽r肉和蔬菜，燒烤過程中會加入美極鮮味汁、豉油汁、海鮮醬等多味調料，使鐵板燒的口味更豐富，更加適合大眾口味。

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培訓品種	鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板韭菜、鐵板米豆腐、鐵板土豆
培訓時間	老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。
培訓費用	原價1880元，現價1280元，包含技術轉讓費、材料費、資料費、中餐費、住宿費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
培訓要點	1．鐵板燒原材-原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領； 2．各色食材的選購與穿刺處理，存放保鮮技術； 3．鐵板燒秘制飄香醬的配置與加工 4．鐵板燒特色調味粉的搭配與使用方法 5．鐵板燒本手法與技巧的練習 6．魷魚的選擇與切花等處理手法 7．油料的配方，土豆與豆腐的燒制技巧 8．鐵板燒的設備器具使用及維護；

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陽武科：地技術總監(jiān)兼首席講師。湖南人，從事烹調十五年，1998—2001年在深圳湘鄂情酒樓任職，2001—2003年在深圳丹桂軒酒樓擔任行政總廚及技術顧問，2003—2012年在深航景江酒店擔任技術顧問，2012年至今擔任長沙宏富飲食創(chuàng)業(yè)培訓地擔任技術總監(jiān)及首席講師。尤其精通各種風味小吃，如：鐵板魷魚、燒烤、烤魚、鹵菜、絕味鴨脖、廣式煲仔飯等等。

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高效優(yōu)質穩(wěn)定的出品，是一個餐飲店生產力和生命力，我們將圍繞這個目標對每位學員進行系統(tǒng)培訓，首先，通過理論和實操的結合的形式，系統(tǒng)培訓調味方法和制作工藝，達到獨立制作出合格產品的能力；然后，通過直營店和合作店實習系統(tǒng)掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節(jié)庫存及其管理方法,人員配置和人力成本的控制方法，我公司直接經營的店面達20余家供學員實習和模仿；最后，給學員提供一套系統(tǒng)的管理制度、考勤制度和經營時間表。學后安排就業(yè)，底薪不低于2000元。
以上所提到方面，希望能夠引起開店者高度重視，任何一方面都會影響到出品，甚至讓經營出現混亂和虧損。我公司擁有一只專業(yè)高效的開店隊伍，可以幫您從店面選址到店面正常營業(yè)的立體服務，讓開店低風險。如果開面積較大，經營的項目較多，最好能夠由我公司帶店經營一段時間，