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醉爐烤魚和傳統(tǒng)烤魚完全不同，醉爐烤魚需要先對于進行腌制，腌制時間不能少于4個小時，采用蔬菜與香料結合熬制料水腌制，做出來的魚沒有任何魚腥味、口感清淡爽口，適合全國各地的口味！
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也可以單獨學習烤魚制作技術。
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