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 什么地方可以學西點技術

長沙湘味軒餐飲培訓：

聯(lián)系人: 湘味軒張丹

電話（微信）：

 QQ : 3390345377

地址：長沙星沙尚都花園7棟二樓

我們是長沙唯一一家指定培訓點，歡迎來電了解！??！

如果您覺得“這項資料”描述的不夠全面,您可以“手機（微信）或QQ”咨詢我獲取詳細資料和了解項目詳情！

2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，

此活動需要提前電話預定! 我是湖南湘味軒張丹： 聯(lián)系我有優(yōu)惠！

適合人群：開店/微商/創(chuàng)業(yè)/打工/烘焙工作室/手工DIY/家庭烘焙等

教學方式：

 1.90%實操學習+5%理論講解+5%實習經(jīng)營=100%創(chuàng)業(yè)成功

 2.設備、工具、材料等選購教學。

 3.實體店面、微商、網(wǎng)店營銷教學。

優(yōu)惠政策（免費WIFI）

 1、提供宿舍、包括床上用品、配有空調(diào)；

 2、隨到隨學、學不會免除學費再學，中間不收費，直到學會為止；

 3、一對一培訓、實際操作，學習時間自由、工作日與周末都可開課；

 4、簽包教包會合同，10年有效，提供免費進修新技；

 上課時間  上午8:30-12:00  下午13:30-17:30 其余時間可自由練習，材料學校提供。

音畫培訓課程：

 生日蛋糕裱花制作：中級：奶油蛋糕、水果蛋糕、卡通蛋糕、巧克力蛋糕、多層蛋糕等；

            高級：歐式陶藝蛋糕/韓式裱花

 綜合創(chuàng)業(yè)A套餐：自選款烘焙產(chǎn)品（西點、小蛋糕、面包）+生日蛋糕制作. 適合家庭烘焙、微店、網(wǎng)店 
 

 綜合創(chuàng)業(yè)B套餐：100多款烘焙產(chǎn)品（西點、小蛋糕、面包）+生日蛋糕制作 . 適合30-60平方實體店    

 全能班A：綜合創(chuàng)業(yè)B套餐+飲品 （奶茶、甜品、果汁） &韓式裱花。適合90平方的旗艦店

    全能班B:綜合創(chuàng)業(yè)B套餐+飲品 （奶茶、甜品、果汁） &韓式裱花+翻糖蛋糕 適合90平以上或烘焙工作室

培訓內(nèi)容：（單項學習聯(lián)系電話或微信）

烘焙（小蛋糕系列）：

1.戚風蛋糕類：★大理石蛋糕卷★水果蛋糕★葡萄毛巾卷 ★壽司蛋糕★金三角蛋糕★戚風蛋糕胚★海苔蛋糕 ★香蕉蛋糕★虎皮蛋糕★雙色三角蛋糕 

2.海綿蛋糕類：★檸檬格格★無水脆皮蛋糕★大眾化蛋糕★千層蛋糕 ★小虎皮蛋糕★小紙杯蛋糕★瓜子蛋糕★香蕉蛋糕。 

3.重油蛋糕類：★蜂巢蛋糕★香蕉馬芬蛋糕★哈雷杯蛋糕 ★金絲棗糕★紅棗蛋糕★蜜豆蛋糕★花生蛋糕等。 

4.特色蛋糕：★乃寶蛋糕★貝殼蛋糕★鮮奶球★葡萄迷你蛋糕卷★花心蛋糕★三色蛋糕★彩虹蛋糕★日本蛋卷★翡翠蛋糕卷等. 

烘焙（精品糕點系列）

1.★紅豆慕斯蛋糕★藍莓慕斯蛋糕★草莓慕斯蛋糕 ★芒果慕斯蛋糕等 

2. ★黑森林蛋糕★巧克力蛋糕★提拉米蘇等。 

3. ★芝士奶酪蛋糕★起司蛋糕。 

4. ★抹茶蛋糕★豆腐蛋糕等。 

5. ★榴蓮千層蛋糕★芒果千層蛋糕 

6. ★馬卡龍系列 
 烘焙（西點系列）：   
   1.起酥類：★蛋黃酥★綠豆餅★葡萄酥★藍莓酥★板栗酥★香蕉酥★老婆餅★蝴蝶酥★椰蓉條★燕麥酥 
    2.桃酥類:★江西桃酥王★宮廷酥★大杏仁桃酥★梅花點酥等 
    3.餅干類：★蔓越莓餅干★動物餅干★小熊餅干★手指餅干★芝麻脆條 ★兔子餅干★曲奇餅干 
    4.甜點類：★羅馬盾牌★馬賽克小西餅★南瓜餅★杏元餅干★如意曲奇餅、扣子餅干 
    5.月餅類：★廣式月餅★酥皮月餅★五仁月餅★蛋黃月餅★豆沙月餅★蓮蓉月餅★冰皮月餅等。 
    6.油炸點心類：★開口笑★炸眼睛★咸味翻花★甜麻花★貓耳朵★奶油大麻花★奶圈。 
    7.特色奶油西點類：★葡式蛋撻、港式蛋撻★紅豆蛋撻★水果蛋撻★榴蓮酥★鮮奶泡芙★鮮奶球。 

 烘焙（面包系列）：
    1.花式甜面包類：★奶油裂口★泡芙面包★奶酥面包★椰香面包 ★豆沙面包★肉松面包★辮子面包★墨西哥面包★蜂蜜小面包★ 單辮子調(diào)理面包★三味面包★旋風面包★毛毛蟲面包★菠蘿皮面包★花生面包★小牛角面包

  2.油炸面包類： ★油炸熱狗包★油炸豆沙包★油炸面包圈★油炸肉松包等。 

  3. 特色面包：★蛋糕吐司★葡萄干吐司★黑芝麻吐司★紅豆吐司★蜂蜜小面包、韓國烤饅頭★ 沙拉面包★布丁面包等

  4.披薩、蔬菜面包：★披薩面包★肉松蔬菜卷★香蔥火腿面包★椰蓉面包★培根奶酪面包★紅豆面包。
    5.漢堡類：★雞排漢堡★豬排漢堡★雞腿漢堡★蔬菜漢堡等；

 生日蛋糕裱花制作（植物、動物生日蛋糕）：   
  1.本班向初學者講述裱花蛋糕的基礎知識及各種裱花工具的使用技巧如噴槍的使用，噴粉的的技巧及抹刀抹胚的基本要領。

 2.各種蛋糕抹胚的制作：學習市面上最常見.最常用的直角蛋糕胚，弧形蛋糕胚，心形蛋糕胚及書行蛋糕胚的抹制方法。
  3.各種蛋糕花邊的制作：波浪花邊.直嘴弧形花邊.小草花邊.蝌蚪花邊.辮子花邊. 毛毛蟲花邊.齒嘴弧形花邊。掉行花邊.葫 蘆花邊.S形花邊.直嘴掉邊.葉子型拉邊、及餃子型花邊。
   4.各種蛋糕花卉的制作：玫瑰花。太陽花。喇叭花。菊花。百合花。不老菊花。向日葵花。大麗花。旋轉(zhuǎn)玫瑰花。風車花。長春花?？的塑盎?。秋菊花。蝴蝶花。水仙花。馬蹄蓮花。卡特蘭花。牽牛花等花邊的制作。 

 5.常見花卉蛋糕制作：學習常見的各種花卉蛋糕蛋糕制作方法。 

 6.學習各種立體仿真卡通十二生肖制作：牛。馬。羊。兔。蛇。龍。雞。狗。 豬。老鼠。老虎。猴子。 

  7.各種人物及小動物制作：壽星。壽婆。圣誕老人。喜洋洋。熊貓。壽桃。 仙鶴。大展宏圖鷹。松樹。鳳凰的制作方 法。
   8..字體的各種寫法：中英文生日快樂的各種藝術寫法。壽字的各種藝術寫法。 還有立體各種常見字的藝術寫法。  

 9.生日蛋糕顏色的調(diào)配。 

 10.巧克力配件的制作與使用。 

 11.奶油的打發(fā)，蛋糕胚的制作等。 

 12.花卉蛋糕組裝,生肖蛋糕組裝,各種動物組裝、各類藝術蛋糕組裝等。 

 13.多層蛋糕的制作、婚慶蛋糕制作,過壽蛋糕制作,兒童節(jié)日蛋糕制作,情人節(jié)蛋糕制作,開業(yè)蛋糕制作,各類藝術蛋糕制作等。

長沙湘味軒餐飲培訓：

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