廣東腸粉怎么做,哪里可以學(xué)到正宗的廣東腸粉?請來廣州廚煌小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)!在這里向大家介紹一下腸粉的起源,腸粉最早的起源 是源自廣東羅定市,據(jù)史書記載腸粉原名為油味糍,乾隆年間,乾隆皇帝游江南那會(huì)兒,受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑,專門拐到羅定州吃油味糍。當(dāng)吃到這種"夠爽、夠嫩、夠滑"的油味糍時(shí),乾隆贊不絕口,并乘興說:這糍并不算是糍吧,反而有點(diǎn)像豬腸子,不如就叫腸粉吧。后來他回到了京城,還對羅定的腸粉念念不忘,而腸粉亦因此在廣東傳開了,越開越多腸粉店。(說到這里,可能有些人不相信一個(gè)小小的腸粉會(huì)由皇帝命名,如果對此有懷凝的 請?jiān)诎俣人?腸粉起源。本人作為一個(gè)羅定人也挺感驕傲的,可以將有悠久歷央的腸粉技術(shù)傳授給大家)
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腸粉 已經(jīng)是目前廣東著名的傳統(tǒng)特色小吃之一,腸粉由原來以豬肉為主的餡料,到現(xiàn)在已發(fā)展到琳瑯滿目 有、牛肉、蝦仁、豬肝,豬腰,魚片,羅漢上素,雞蛋腸 ’等,。腸粉按流派分主要分為兩種,一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,由于使用的制作工具不同,所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同。
其實(shí)做腸粉生意的確是個(gè)不錯(cuò)的選擇,投資小,利潤高,操作簡便,隨便推個(gè)小推車就可以經(jīng)營,那里人多就往哪里擺檔。確實(shí)很不錯(cuò),你若心動(dòng)但又沒技術(shù)的話,正好廚煌小吃可以幫到你。
抽屜式拉腸培訓(xùn)學(xué)費(fèi);880-1080元
布拉腸學(xué)費(fèi);1680元
布拉腸是一種使用米漿作成的廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一,起源于廣州,也是廣式早茶點(diǎn)心里的一種,廣東腸粉主要流派有兩種一種是布拉腸,另一種是抽屜式腸粉。傳統(tǒng)以碎肉、魚片、蝦仁為餡。一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主,布拉腸到今天已發(fā)展得很全面,品種也由原來的幾種發(fā)展到十幾種,廚煌小吃中心特聘前廣州花園酒店彭師傅前來教學(xué)傳授,來這里學(xué)布拉腸,你會(huì)學(xué)到最全面的布拉腸技術(shù)。
教學(xué)內(nèi)容有;韭黃鮮蝦腸 馬蹄牛肉腸
香菇豬肉腸 羅漢上素腸
新鮮豬腰腸 黃金炸兩腸
嫩滑魚片腸 傳統(tǒng)叉燒腸
玉米豬肉腸 新鮮豬雜腸
枸杞豬潤腸 生財(cái)肉滑腸
想學(xué)到正宗的布拉腸粉做法,掌握真正布拉腸粉技術(shù),學(xué)好回去真正能開店開業(yè)。請先試過別人的腸粉再作決定,千萬別被人“呼優(yōu)了”有時(shí)候付出不一定就有回報(bào)。如果有同行報(bào)價(jià)過低,可能存在陷井,望君細(xì)心考察,謹(jǐn)慎選擇,所以選擇一個(gè)正確的地方、正規(guī)的腸粉培訓(xùn)學(xué)校是很關(guān)鍵的,只有正宗正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校,您才能學(xué)到正宗的腸粉技術(shù)。廚煌餐飲專業(yè)腸粉培訓(xùn)中心實(shí)行一費(fèi)制,中途不再收取學(xué)員任何費(fèi)用!現(xiàn)餐飲培訓(xùn)行業(yè)魚龍混雜,廚煌餐飲布拉腸培訓(xùn)中心可能不是您唯一的選擇,但我們堅(jiān)信這是您一次正確并且改變?nèi)松倪x擇!廚煌餐飲布拉腸培訓(xùn)中心誠信經(jīng)營,務(wù)實(shí)創(chuàng)新,穩(wěn)健發(fā)展,愿與君攜手共贏!
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