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珠海哪里有瓦罐湯學(xué)(圖)

2016-11-07 11:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:263

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

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瓦罐煨湯常德哪里有學(xué)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介瓦罐煨湯采用多種名貴藥材，科學(xué)配方，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置于一米方圓的巨型大瓦罐內(nèi)，再以優(yōu)質(zhì)木炭恒溫制達(dá)六小時(shí)以上。瓦罐之妙，在于土質(zhì) 陶器秉陰陽(yáng)之性，久煨之下原料鮮味及營(yíng)養(yǎng)成分充分融解于湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，風(fēng)味獨(dú)特，食補(bǔ)性強(qiáng)。該湯充分吸收中藥材的藥理成份，更有消除疲勞、強(qiáng)身、益智健體、延年益壽的作用，達(dá)到了食補(bǔ)的最高境界。瓦罐湯食材種類豐富，很多食物甚至藥材都可以用來(lái)煨制。如煨制冬瓜排骨湯時(shí)，可以加入海帶，墨魚(yú)等配料。煨制雞湯時(shí)，可加入紅棗，花生，蓮子，天麻，人參等。
俗話說(shuō)（吃肉不如喝湯）中國(guó)人自古就有喝湯的習(xí)慣。中國(guó)傳統(tǒng)飲食觀追求（美味享受），注重（飲食養(yǎng)生），湯最容易兼顧到這兩個(gè)方面，烹飪飲食經(jīng)典《呂氏春秋－本味篇》所著：（凡味之本，水最為始）五味三材－（九沸九變）則成（至味），這是古人總結(jié)出來(lái)的道理。

工藝亮點(diǎn)
1.聘請(qǐng)江西民間老藝人親自執(zhí)教，口味正宗地道，原汁原味
2.湯汁清澈見(jiàn)底，醇香誘人，風(fēng)味獨(dú)特
3.祖?zhèn)髋浞?，科學(xué)藥理成分，消除疲勞、補(bǔ)腎強(qiáng)身、益智健體、延年益壽的作用，達(dá)到了食補(bǔ)的最高境界

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聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同。

乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

培訓(xùn)流程

培訓(xùn)內(nèi)容	瓦罐肉餅湯系列：雞蛋肉餅湯、香菇肉餅湯、皮蛋肉餅湯、墨魚(yú)肉餅湯、桂圓肉餅湯、雪梨肉餅湯、鵪鶉蛋肉餅湯瓦罐排骨湯系列：蓮藕排骨湯、墨魚(yú)排骨湯、海帶排骨湯、香菇排骨湯、茶樹(shù)菇排骨湯、芋頭排骨湯、花生排骨湯、玉米排骨湯、山藥排骨湯、冬瓜排骨湯、豆腐排骨湯、草菇排骨湯、猴頭菇排骨湯、苦瓜黃豆排骨湯瓦罐雞湯系列：天麻烏雞湯、海帶雞湯、人參雞湯、雞腿湯、蘿卜雞湯、雞雜湯、香菇雞湯、牛膝眉豆鳳爪湯、冬菇雞腳湯、西洋參烏雞湯瓦罐鴨湯系列：茶樹(shù)菇老鴨湯、香菇鴨塊湯、海帶鴨塊湯、墨魚(yú)鴨塊湯、鴨腿湯、鴨雜湯、靈芝金針老鴨湯瓦罐豬雜湯系列：黃豆豬手湯、紅棗蓮子豬肚湯、杜仲豬腰湯、蓮子豬心湯、蓮子豬肺湯瓦罐滋補(bǔ)湯系列：天麻川芎乳鴿湯、淮杞鵪鶉湯、巴戟海龍瘦肉湯、杜仲牛鞭湯、白果杏仁豬腦湯、首烏蓮須雞蛋湯、杏仁桂圓鵪鶉湯、淮杞甲魚(yú)湯、杏仁川貝甲魚(yú)湯、淮山芡實(shí)老鴿湯、胡椒豬肚湯煨甜湯系列：冰糖雪梨湯/銀耳蓮子湯/紅豆花生湯/冰糖綠豆湯/川貝豆腐湯瓦罐蒸菜系列：豉汁蒸排骨、香菇蒸滑雞、芙蓉三寶蛋、蘿卜牛腩、排骨蒸豆角、長(zhǎng)豆角蒸茄子、五香粉蒸肉、土豆紅燒肉等精美小菜系列：涼拌毛豆、涼拌海帶絲、香辣土豆絲、刀拍黃瓜、涼拌腐竹、小蔥豆腐、涼拌皮蛋等蒸飯系列：原盅蒸飯荷香籠仔飯套餐系列： A. 12元套餐：一瓦罐、一飯、一小菜 B. 16元套餐：一瓦罐、一飯、一蒸菜 C. 20元套餐：一瓦罐、一飯、一蒸菜、一小菜 D. 26元雙人套餐：兩瓦罐、兩飯、一蒸菜、兩小菜
培訓(xùn)課程	A. 傳授食材、藥材的識(shí)別、選購(gòu)方法和技巧 B. 傳授各種肉類食材、輔料食材的處理方式以及技巧 C. 傳授秘制湯底配方的調(diào)配 D. 傳授瓦罐的保養(yǎng)方法以及注意事項(xiàng) E. 傳授木炭的質(zhì)量的辨別方法 F. 傳授各種煨湯罐的層次碼放技巧以及火候的掌控 G. 傳授各種蒸菜的選材、配料、調(diào)汁、以及蒸制的過(guò)程當(dāng)中注意事項(xiàng) H. 傳授各種涼拌小菜的選材、配料、調(diào)汁、刀功 I. 學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)施所學(xué)課程，老師在旁督促糾正
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)。一般4天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！