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涼拌菜技術(shù)培訓(xùn) 涼拌菜做法(圖)
2016-11-07 10:09 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:622

開口福小吃

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:濟(jì)南開口福餐飲管理咨詢有限公司

涼拌菜加盟


 


 

 

為什么要選擇來湘蜀學(xué)技術(shù),很簡單,一是技術(shù),二是服務(wù),三是口碑,因?yàn)橛幸涣鞯募夹g(shù)才能更好的服務(wù)大家,才會(huì)有更好的口碑,湘蜀作為長沙一家連鎖品牌教學(xué)機(jī)構(gòu),多家實(shí)體店,可以百度湘蜀,有著自己的獨(dú)特配方,具有極高的競爭優(yōu)勢; 培訓(xùn)老師手把手教學(xué),包教包會(huì),不會(huì)再學(xué),學(xué)會(huì)為止;選擇我們。選擇成功!

 


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湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn),歡迎來電了解?。?/strong>


現(xiàn)在越來越多的人選擇了創(chuàng)業(yè),卻不知道選擇什么創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,無與倫比小吃培訓(xùn)中心介紹,涼菜培訓(xùn)是您最好的選擇!學(xué)涼菜作為一個(gè)低門檻,高穩(wěn)定性,高利潤,先進(jìn)回流快的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目越來越多的吸引著無數(shù)的創(chuàng)業(yè)者。長沙無與倫比小吃培訓(xùn)中心是專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),從事小吃培訓(xùn)15年,為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺,給更多的失業(yè)人員、上班族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì),我們最大的心愿就是能使每位學(xué)員通過來培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!

 

涼拌菜技術(shù)培訓(xùn) 涼拌菜做法(圖)_1

涼拌菜技術(shù)培訓(xùn) 涼拌菜做法(圖)_2

涼拌菜技術(shù)培訓(xùn) 涼拌菜做法(圖)_3

 如何做到干、響、脆、嫩、鮮   

 

涼菜根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在全國最普遍,多以香辣、麻辣為主,味道也是最好的。無與倫比培訓(xùn)品種有很多,如:涼拌豆皮、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結(jié)、海帶絲、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、胡蘿卜、芹菜、韭菜、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵等幾十種時(shí)令涼拌小菜。

 


  一、無與倫比涼菜培訓(xùn)課程內(nèi)容

 

培訓(xùn)

種類

香辣涼拌菜、紅油涼拌菜等(葷菜素菜等)

培訓(xùn)

課程

1.秘制辣椒油的制作。
2.各種涼拌菜的輔料制作。
3.各種主菜的前期處理。
4.涼拌菜的調(diào)味以及增香。
5.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

培訓(xùn)

時(shí)間

根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。 

 


  二、會(huì)做涼拌菜不會(huì)經(jīng)營怎么辦?

       ……無與倫比涼拌菜培訓(xùn)5大開店指導(dǎo),選優(yōu)勢店面,專業(yè)經(jīng)營!

 

★店面形象指導(dǎo):店面布局、店面設(shè)計(jì)、店面裝修、店面招牌、店面燈箱等。

★店鋪經(jīng)營指導(dǎo):充分把握店面地理位置,發(fā)揮地域經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢;根據(jù)店面周圍消費(fèi)環(huán)境制定個(gè)性化營銷方案和促銷戰(zhàn)略。

★風(fēng)險(xiǎn)分析指導(dǎo):理論聯(lián)系實(shí)際來制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

★產(chǎn)品定價(jià)指導(dǎo):根據(jù)目標(biāo)受眾消費(fèi)能力和店面定位來指導(dǎo)各類產(chǎn)品的定價(jià)與分級。

★器具配置指導(dǎo):所需涼菜加工設(shè)備、器具的配置。

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友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

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