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湖南哪里有壇子雞學(xué) 叫花雞培訓(xùn)(圖)

2016-11-06 11:26 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:201

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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湖南哪里有壇子雞學(xué) 叫花雞培訓(xùn)

壇子雞的香味很濃郁，它的香味飄得很遠(yuǎn)，久而不散，桂花壇子雞的香味是清香自然的，一陣陣的桂花香飄散開(kāi)來(lái)，彌漫在空氣中的淡淡的香味吸引著人群的前來(lái)。

長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：

聯(lián)系人：伊華 技術(shù)和配方全教，毫無(wú)保留。

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雞肉帶上桂花的香味宛如回到清新的大自然，處在長(zhǎng)滿桂花樹(shù)的大自然中，桂花的香味一陣陣的隨風(fēng)飄來(lái)，香氣迷人，再加上雞肉的香味那就更是美味到了極點(diǎn)。

這種帶著桂花味的雞肉是桂花壇子雞，它出現(xiàn)在清朝慈禧太后他們逃亡的時(shí)候，在這之前的明朝就已經(jīng)有著壇子雞存在，慈禧他們也吃過(guò)這類(lèi)口味的壇子雞，但他們對(duì)這類(lèi)食物覺(jué)得很膩味，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶就用桂花作為香料做出了這一類(lèi)壇子雞，慈禧吃過(guò)后很喜歡就命名為“桂花壇子雞”。 喜歡壇子雞的人大多都是因?yàn)檫@一陣陣的桂花香味吧！

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可移動(dòng)式出攤

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桂花壇子雞培訓(xùn)內(nèi)容：

1、桂花壇子雞的配料制作；

2、桂花壇子雞的湯底制作；

3、桂花壇子雞鹵制作方法；

4、壇子雞鹵湯保管；

5、壇子雞口味調(diào)制。

壇子雞培訓(xùn)方式：

按照桂花壇子雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致全面具體，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)的掌握一整套技術(shù)，做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

壇子雞培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。