學(xué)做烤魚的地方，重慶烤魚培訓(xùn)
萬州烤魚現(xiàn)在在全國各地流行開來，遍地開花，是除了燒烤之外的另一大火爆的夜市小吃項(xiàng)目，萬州因?yàn)榭爵~之美，重慶又多了一張美食名片，我們東方小吃培訓(xùn)萬州烤魚項(xiàng)目融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，使其具有香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥、外皮香脆、肉質(zhì)鮮嫩具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味。
聯(lián)系人：曾天宇
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咨詢QQ：3263514559
微信：zty8561
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多
抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
實(shí)操內(nèi)容：
1、原料、配料、工具、設(shè)備的認(rèn)識
2、烤魚秘制老油的制作.
3、秘制鮮香膏制作
4、市場采購的方法與技巧
5、魚的宰殺及前期處理
6、魚的腌制方法與調(diào)料的配置
7、魚的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧
8、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方
9、成品的調(diào)配，學(xué)員親自動手實(shí)際操作和師傅點(diǎn)評
9、后期技術(shù)輔導(dǎo)、開店所需設(shè)備采購指導(dǎo)。
培訓(xùn)流程：
報(bào)名雙方簽訂正式合同，發(fā)給學(xué)員技術(shù)配方材料并由師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看，邊聽、邊記、邊學(xué)。
1. 學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)，不限時(shí)間，學(xué)會為止
2. 學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
3. 提供所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
4. 學(xué)習(xí)途中不增收任何費(fèi)用，并保證畢業(yè)以后，學(xué)員隨時(shí)可以申請回來復(fù)習(xí)且三年內(nèi)技術(shù)同步升級
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