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火鍋表現(xiàn)了中國烹飪的包容性。“火鍋”一詞既是炊具、盛具的名稱，還是技法、“吃”法與炊具、盛具的統(tǒng)一。表現(xiàn)了中國飲食之道蘊含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上，呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。
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理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
藝高牛雜火鍋培訓中心的優(yōu)勢
培訓優(yōu)勢: 支持力度大：傾我所有，盡我所能，努力實現(xiàn)雙贏；
信譽保證： 簽訂合同、保障學習效果；
風險最低： 正宗技術培訓、全面開店指導，擁有“少、小、低、精”的投資優(yōu)勢；
技術優(yōu)勢強：多年潛心總結和研究，技術精華，長期跟蹤服務；
信譽度高： 堅決反對“假、大、空”作風，說話做事講實在；
基礎可靠： 推崇“先做人后做事，通過成就別人來成就自己”的為人之道； 學員可隨到隨學，來時持身份證或其它有效證件報名。如果有技術創(chuàng)新改良的，學員均可免費學習，為所有學員提供終身技術服務指導。
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